Beurre à l’ail des ours : la recette Made in Alsace
Un beurre d’Alsace… On pense naturellement au « beurre d’escargot ». Ici, la recette proposée est différente, c’est celle du beurre…
Recettes Alsace
La recette des Knepfles Made in Alsace
L’Histoire retiendra que la recette fut diffusée pendant la Pandémie 2020 ! Les Knepfles sont de la famille des Spaetzle….
Recette du Lamala et traditions de Pâques à l’écomusée d’Alsace
Chaque année à l’écomusée d’Alsace, le dimanche et le lundi de Pâques sont l’occasion de vivre ces traditions alsaciennes…
Salade d’Epinards, croutons et lardons de sanglier
Une belle salade d’épinards, croutons et lardons de sanglier… Voici la recette imaginée par Made in Alsace pour celles…
Ecrasé de Pommes de Terre aux éclats de noisettes d’Alsace
En Allemand, on dit aussi « Das Purée » ! Comment dit-on « Ecrasé de Pommes de Terres aux noisettes d’Alsace »…
Raclette au Munster blanc, aux pommes, poires et aux truffes du Périgord
L’hiver existe encore et invite ses recettes. Celle-ci, création de l’équipe Made in Alsace aurait presque un côté luxueux,…
Tête de veau vinaigrette, la recette d’une grand-mère d’Alsace
La tête de veau serait vosgienne, aurait donné le surnom des habitants de Rambervilliers. Made in Alsace partage une…
Recette : Schnecks ou pains aux raisins, en Alsace, on a choisi !
Oui, si vous êtes d’Alsace, vous lorgnez le matin, chez le boulanger, sur les schnecks. Un peu partout, en…
Butternut farci à la feta et aux noix d’Alsace
Une recette de Butternut farci… avec des noix, de la feta ( ou du chèvre d’Alsace). Nous publions ici…
Gâteau à la Bière de Noël … Météor
On pioche une belle recette de Noël vue sur la page Facebook de la Brasserie Météor. Merci à Evelyne…
Domaine Viticole de la Ville de Colmar : et la vigne fut !
Colmar, capitale des vins d’Alsace, est entourée de vignes. Aux portes de la ville et dans son cœur, le…
Recette Alsace : Bredele, petits gâteaux de Noel alsaciens
Les Butter Bredele, le classique des classiques des petits gâteaux de Noel en Alsace. Recette et Photo Ingrédients :…
Salade de choucroute d’Alsace IGP carpaccio de noix de St Jacques au cumbava
Patrick Fritz du Restaurant L’Ami Fritz à Ottrott, Alsace Qualité et l’Association pour la Valorisation de la Choucroute d’Alsace…
Salade d’automne : endives, lardons et noix d’Alsace
Lorsque l’automne arrive en Alsace, on est clairement entre deux saisons fortes. Le soleil promet un été « alsacien », les…
Jarret de Porc Braisé au Melfort, Sauce Pinot Noir, Spätzelés à la farine bio d’Alsace
Nous voilà du côté du Wistub Brenner ! Ici, on est locavore et l’on croit à la proximité. Cette…
ON AIME ❤️
ÉVÈNEMENT DU MOIS 👍
