Made In Alsace

Recettes Alsace

Salade Pastèque, Munster Blanc et Menthe : la recette Made in Alsace

Pastèque, Munster Blanc et Menthe… On avait évoqué ce trio pour la recette de brochettes apéritives. On prolonge l’idée…

Brochettes de Pastèque, Munster Blanc et menthe fraîche

Une recette d’été, d’apéro… Voilà donc le principe même de la brochette de pastèque, munster blanc et menthe fraîche….

Knepflas ou Knepfel et jus d’oignons à la mélisse

Benjamin Lanoix, Hôtel Restaurant la Rochette à Labaroche partage sa recette ” Knepflas du Knepfelfacht et jus d’oignons à…

Le Bibeleskaes : où il est question d’Alsace et fromage de poussin

Le Bibeleskaes… On parie qu’on vous a souvent parlé de fromage de « jeunes filles » ! Et nous voilà d’évoquer la…

Recette : des crêpes à la farine de souchet

Des crêpes à la farine de souchet… La Chandeleur s’invite en Alsace. Le Moulin des Moines partage avec nous…

Spaetzle au miel d’Alsace et aux amandes : la recette délire des Spaetzle sucrés

Spaetzle au miel d’Alsace et aux amandes… Les plus orthodoxes d’entre vous vont râler, d’autres nous dirons, mais on…

Kugelhopf et “Infiniment pâtisserie” : des recettes signées Pierre Hermé

“Infiniment pâtisserie” : le nouveau livre de Pierre Hermé vient de paraître. Immanquablement l’ouvrage trouvera sa place sous les…

Spritz Vin Nouveau : le cocktail des vendanges en Alsace

Made in Alsace aime relier la créativité avec les saisons d’Alsace. Au cœur des vendanges, on vous propose un…

Poêlée de girolles et leur salade de chou blanc d’Alsace

Inventée par le Chef Aventurier de Made in Alsace, cette recette ” Poêlée de girolles et leur salade de…

Carola Citron Vert : une base de cocktails d’été

Des recettes de cocktail imaginées à partir de votre bouteille de Carola Citron Vert ? Il fallait y penser et…

ON AIME ❤️

ÉVÈNEMENT DU MOIS 👍

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