Made In Alsace

19 novembre 2022

Recette de Noël en Alsace : Rocher coco

Le rocher coco, une petite gourmandise à l’heure du thé ou du café.

La noix de coco apporte ce petit côté exotique que l’on apprécie beaucoup dans nos petits gâteaux de noël Alsaciens (Bredele).

Rapide, facile et délicieux, faites en lors d’un atelier avec les enfants, ils adoreront.

Ingrédients

125gr de noix de coco rappée

100gr sucre

2 blancs d’œuf ( +1gr sel)

Recette

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.

Ajouter ensuite le sucre en continuant de battre.

Après incorporer délicatement la coco râpée.

La pâte doit être assez compacte pour ne pas trop s’étaler à la cuisson.

Cuire 15 minutes à 175C

Astuce : Vous pouvez tremper la pointe ou la base dans du chocolat fondu et laisser sécher

INFOS PRATIQUES

D’autres recettes ?

C’est par ici ⬇️

PARTAGER L'ARTICLE

Facebook
WhatsApp
Email
Twitter

Découvrez aussi

Parc de la Maison Alsacienne : un mini écomusée à Reichstett

« Un mini écomusée », l’expression rend hommage à celui d’Ungersheim et à la qualité du Parc de la Maison Alsacienne…

Nuit Européenne des Musées au Musée Wurth d’Erstein

Entrée libre, sans inscription… Voilà qui commence bien du côté de Erstein. Le Musée Wurth vous a préparé une…

BOUTIQUES

ÉVÈNEMENT DU MOIS 👍

APPLI 📱

Découvrez l’Alsace
Autrement. Bons plans, sorties… laissez vous convaincre !

Effectuer une recherche :

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

NEWSLETTER MIA

Votre dose quotidienne d’Alsace, de nouvelles, d’infos directemement dans votre boîte mail !

Aller au contenu principal