Recette d’Alsace – Tarte aux poires Streusel     Ingrédients : De la pâte brisée croquante : – 90g de beurre mou en dés – 3g de sel fin – 30g de sucre – 150g de farine – 1 pincée de vanille (poudre ou …

L’été se prolonge sur la carte de l’Hôtel Restaurant Verte Vallée. Un été « alsacien » que prolonge surtout la cuisine du Chef, Thony Billon. Le rencontre dans l’écrin façonné par Philippe et Florence Wolff à Munster …

Avec et après la Fête de la Gastronomie, arrive la Journée Mondiale du Cacao qui se déroule le 1er Octobre prochain. Daniel Stoffel vous donne rendez-vous dans ses Chocolateries Stoffel de Haguenau et Ribeauvillé, pour …

Il revient ! Qui ? Le salon Délissime 2018 ! Notez déjà les dates, c’est CE week-end, les 21, 22, 23 septembre et rendez-vous au Parc des Expositions de Colmar.  MeiHan Liu et Maxime Chollat-Namy, deux épicuriens fervents …

On vous résume le Passeport Gourmand avec son principal atout : vous offrir jusqu’à 50 % de votre addition sur votre première visite dans près de 130 restaurants. 50 % hors boissons voilà de quoi motiver les aventures gourmandes et les coups de fourchette curieux. Vous l’aurez compris, c’est muni de votre Passeport Gourmand que vous réserverez… Voir l’article

Ambiance de la brousse ? Dans les faits, le future espace Horizon Afrique sera bien plus que cela. Mais la bonne nouvelle est là, le Parc zoologique & botanique de Mulhouse, le troisième site touristique d’Alsace, investit, se transforme et n’a de cesse de se moderniser pour mieux sensibiliser ses visiteurs Projet architectural étonnant, Horizon Afrique s’annonce… Voir l’article

Recette d’Alsace – Tarte aux poires Streusel     Ingrédients : De la pâte brisée croquante : – 90g de beurre mou en dés – 3g de sel fin – 30g de sucre – 150g de farine – 1 pincée de vanille (poudre ou liquide) et cannelle – 30g d’eau – 10gr d’oeuf (battre un… Voir l’article

Avec et après la Fête de la Gastronomie, arrive la Journée Mondiale du Cacao qui se déroule le 1er Octobre prochain. Daniel Stoffel vous donne rendez-vous dans ses Chocolateries Stoffel de Haguenau et Ribeauvillé, pour fêter le Cacao et ses origines. Une occasion de mettre en avant le savoir-faire des chocolatiers alsaciens au cours de… Voir l’article