Made in Alsace, Bretzels d’or 2024
Sous la haute direction de Bernard Kuentz, son président, l’Institut des Arts et traditions populaires d’Alsace a remis ses…
Une recette de pain d’épices pour les gourmands
Faire un pain d’épices, chez soi ! Au-delà de l’atelier, la gourmandise prend le dessus et avec cette recette…
Ginger’Mannele du Moulin des Moines : la recette
Il y a la Saint-Nicolas, les Bredele et voilà nos amis du Moulins des Moines de nous rajouter les…
Un Spritz revisité avec la Celtic Rouge : Crémant et crème de mures
De l’eau gazeuse dans les cocktails ? Et vous voilà de découvrir que l’eau gazeuse hydratante, rafraichissante à sa place…
Choucroute de canard, une recette d’Alsace
Et nous voilà de rajouter une belle recette de choucroute dans la liste des recettes Made in Alsace. Autour…
Recette : Boule de glace avec éclats de bretzel apéritif
Forcément, Made in Alsace aime la, le bretzel et les bretzels aussi. Idem pour les glaces… Assez pour inventer…
Nids de Pâques en mode Cookies, la recette
Pâques, c’est le chocolat mais aussi de délicieuses gourmandises ! Le Moulin des Moines, plus que jamais ancré dans…
Kougelhopf à la choucroute, la recette de Michel Baltzer, Chef pâtissier au Buerehiesel
Michel Baltzer, Maitre pâtissier et Chef pâtissier au Buerehiesel partage avec Made in Alsace sa recette de Kougelhopf à la…
Salade de pissenlits d’Alsace, magret fumé et galettes de pomme de terre et œuf
On vous propose ici une recette simple et de saison : votre salade de pissenlits d’Alsace, magret fumé et galettes…
Navets Salés, Süri Rüewe ou Süri Rüawa : la recette d’Alsace
Süri Rüewe ou Süri Rüawa selon les départements, les Navets Salés d’Alsace sont une des recettes traditionnelles alsaciennes à maitriser…
Neijohrsbretschdell, le bretzel du nouvel an, la recette !
Le Bretzel du Nouvel An est bien plus qu’une tradition, c’est une recette ! Leïla Martin, auteur du blog « Je…
