La Maison de La Choucroute – LE PIC: du nouveau site internet à la visite !
Made in Alsace vous a déjà parlé de La Maison de La Choucroute – LE PIC à Meistratzheim. En…
Savourer
Ecrasé de Pommes de Terre aux éclats de noisettes d’Alsace
En Allemand, on dit aussi « Das Purée » ! Comment dit-on « Ecrasé de Pommes de Terres aux noisettes d’Alsace »…
Guide Michelin 2021 : des nouveaux étoilés en Alsace !
Le Guide Michelin 2021 récompense l’Alsace. Sa parution est attendue des gastronomes. L’édition 2021 du Guide Michelin apporte son…
Brasserie Météor : rencontre solidaire avec Edouard Haag
Brasserie la plus ancienne d’Alsace, Météor fait rayonner l’Alsace. Touchée par la pandémie, la brasserie fait face. On a…
Noel : Pensez aux Escales Alsaciennes !
Made in Alsace a déjà eu l’occasion de vous parler des « Escales Alsaciennes », de cette initiative à la fois…
Domaine Viticole de la Ville de Colmar : et la vigne fut !
Colmar, capitale des vins d’Alsace, est entourée de vignes. Aux portes de la ville et dans son cœur, le…
Alsace, Cave de Noël, Caveau Klipfel
Noël approche et vient clore une année particulière. Complice de belles tablées, ambassade de bons vins d’Alsace, le Caveau…
Strasbourg : une bière de Noël pression, au Tigre, naturellement !
Il y a des traditions que l’on ne manquerait pour rien au monde. A Strasbourg, la bière de Noël…
Alsarhum, l’arôme d’Alsace, la saveur du Rhum
Du Rhum d’Alsace ? Du Rhum en Alsace ! Alsarhum est la boutique qui manquait aux amateurs de Rhums arrangés. Avec…
Salade de choucroute d’Alsace IGP carpaccio de noix de St Jacques au cumbava
Patrick Fritz du Restaurant L’Ami Fritz à Ottrott, Alsace Qualité et l’Association pour la Valorisation de la Choucroute d’Alsace…
Brassin Solidaire : le geste signé Kronenbourg
Made in Alsace avait déjà évoqué le Brassin Solidaire proposé et distribué par Kronenbourg. A un moment où certains…
L’Histoire de la Tarte Flambée … Made in Alsace !
Flammekueche ou tarte flambée, l’Histoire de la Tarte Flambée… On croit tout savoir, à tel point qu’on en oublierait les fondamentaux….
Actualités - Bons Plans - Savourer - Talents
Marketa Macudova, créatrice de pains d’épices
Marketa Macudova est, pour les amateurs, indissociable de l’univers des pains d’épices d’Alsace. Ses créations relient l’art à la…
Choucroute d’Alsace IGP, longue fine et blanche ! A croquer
La choucroute est naturellement d’Alsace. On le sait ou on croit le deviner mais elle est aussi un savoir-faire…
Jarret de Porc Braisé au Melfort, Sauce Pinot Noir, Spätzelés à la farine bio d’Alsace
Nous voilà du côté du Wistub Brenner ! Ici, on est locavore et l’on croit à la proximité. Cette…
ON AIME ❤️
ÉVÈNEMENT DU MOIS 👍
