Catégories pour Vins & Bières

Vins et chocolat, les accords parfaits de la Cave du Roi Dagobert

Pâques se profilent à l’horizon. Raison de plus d’évoquer les accords parfaits Vins et Chocolat. Nous voilà à la Cave du Roi Dagobert. Nous voilà en Alsace, patrie des deux pour définir les flacons qui accompagneront les bouchées les plus délicieuses. Patrie des deux ! Là vous tiquez. Le Vin ! Vous saviez, mais le chocolat et… Voir l’article

Alsace : des bonnes nouvelles de Kronenbourg …

Tu es bière et sur cette bière je bâtirais …. Kronenbourg ! On n’arrête pas l’humour Made in Alsace, mais il faut dire que Kronenbourg SAS est à la bière ce que la cathédrale de Strasbourg est à l’Alsace : un monument. Un monument durable même. 45M€ d’investissement à Obernai En effet, en 2019,  Kronenbourg SAS s’investit… Voir l’article

Crémant, ces autres bulles qui font mousser l’Alsace

Lorsque l’on parle effervescence et vins, on pense souvent champagne…Indirectement, son histoire et celle du Crémant d’Alsace, sont liées. Tout commence le long de la route des vins d’Alsace et plus particulièrement aujourd’hui dans le vignoble de Marlenheim. Là, les cépages qui servent en général à la composition du crémant donnent le meilleur d’eux-mêmes. Pinot… Voir l’article

Vins et Crémants, un Noël signé Klipfel !

On vous parle vins, crémants … Tout ce qu’il vous faut avoir dans votre cave, dans votre bar, se trouve justement à Barr ! Rendez-vous au Caveau Kipfel. Vous voilà en Alsace. La Maison Klipfel y fût créée en 1824 par Martin Klipfel. 6 années plus tard, il acquiert alors le prestigieux Clos Zisser. De générations en… Voir l’article

Vins et Crémants d’Alsace : Arthur Metz naturellement !

Cap sur Marlenheim à l’entrée de la fameuse Route des Vins, chez Arthur Metz. Les Bas-Rhinois connaissent la cave la plus proche de Strasbourg. Pour Noël, ils la recommandent à leurs amis. Depuis 1904, on cultive ici un regard particulier sur les vins et crémants d’Alsace : 1er acteur du vignoble Alsacien et le 1er élaborateur… Voir l’article

Il était une fois la Cave Historique des Hospices de Strasbourg

Lorsque l’on évoque vins et caves des Hospices, les pensées se tournent vers Beaune et la Bourgogne. Pourtant, Strasbourg n’est pas en reste. Made in Alsace vous invite à découvrir la Cave Historique des Hospices de Strasbourg. Douce plongée et belles découvertes vous attendent au 1, Place de l’Hôpital ! Qui sait, vous découvrirez peut-être les… Voir l’article

Trebogad ! Le Pinot Gris 2017 bio signé Cave du Roi Dagobert

Trebogad… Voilà qui tient plus aux premiers abords d’un « Da Vini Code » en Alsace. Bon sang, mais c’est bien sûr Trebogad, c’est Dagobert à l’envers. Renversante, cette nouvelle cuvée l’est naturellement. Naturellement, parce que ce nom, ce flacon abritent un pinot gris bio élaboré à partir de levures indigènes, sans sulfites ajoutés ! Trebogad Pinot Gris… Voir l’article

Vendanges en Alsace : 2018 sera un sacré millésime !

On aime vous parler vin à Made in Alsace. On aime vous parler vin, vignes et Alsace et nos colonnes s’ouvrent naturellement à vos domaines ( Contactez-nous pour en savoir plus) ! Il n’en reste pas moins qu’en ce début de mois de novembre, nous rejoignons le CIVA pour affirmer que : « ce millésime 2018 restera dans… Voir l’article

Le Tigre à Strasbourg : Allons enfants de la Brasserie

La brasserie Le Tigre a rouvert ses portes à Strasbourg. D’ores et déjà, la nouvelle brasserie qui va faire rugir Strasbourg est prête. Made in Alsace l’a testé en exclusivité ! Ici, Geoffroy Lebold et ses équipes promettent un lieu « multi-expérientiel ». Ici, Jérôme Lauth et Victor Blecher, Maîtres Brasseurs Kronenbourg au Tigre élaborent sur place des… Voir l’article

Oenotourisme, :  rendez-vous à la Cave du Roi Dagobert

Cet été, Made in Alsace vous proposer de partir à la découverte du vignoble alsacien et de ses vins, avec la Cave du Roi Dagobert. Non loin de Strasbourg – eh oui, cela change, vous découvrirez la transformation du raisin en vin, le cheminement des grappes depuis les pressoirs jusque dans les cuves. C’est une… Voir l’article