Catégories pour Vins & Bières

Arthur Metz : Crémants, cours et cadeaux

Il y a bien des raisons de conseiller un passage à Marlenheim, autant que la (re)découverte de la Maison Arthur Metz en cette période de l’Avent et de Noël !  La première est, pour les amateurs de bulles d’Alsace, l’esprit de la maison et le fait qu’on tienne ici le 1er élaborateur de Crémant d’Alsace, la… Voir l’article

Noël à la Cave du Roi Dagobert !

Noël à la Cave du Roi Dagobert ! Noël enfin Wihnachte comme on dit en Alsacien, ne s’imagine pas sans quelques vins, savamment accordés avec des mets et recettes d’Alsace ! Pour vous faciliter les fêtes, la Cave du Roi Dagobert met les petits plats dans les grands et devient source d’inspiration. Un « calendrier d’évènements » Calendrier de l’avant-… Voir l’article

Domaine Klipfel, avec un L comme Noël

Noël, divin moment où l’on festoie avec ceux que l’on aime, divin instant où l’on aime à faire plaisir, est, plus que jamais, la période de l’année où il vous faut découvrir et redécouvrir encore le Domaine Kilpfel à Barr. Entre automne et hiver, la route des vins d’Alsace dévoile alors un autre visage. Après… Voir l’article

Quand le Domaine Viticole de la Ville de Colmar fête Noël !

Noël en Alsace ! Plus que jamais la tradition s’incarne. Au Domaine Viticole de la Ville de Colmar, le vin s’invite à la fête. C’est le moment de l’année où les plus beaux flacons permettent de splendides accords mets-vins. A Colmar, vous découvrez le domaine, sa cave et son histoire. Imaginez-le fondé en 1895 par le célèbre… Voir l’article

Kronenbourg à Obernai : 50 années au service de la brasserie !

50 ans déjà ! C’est effectivement en 1969 que la Brasserie Kronenbourg ouvre son site à Kronenbourg. Comme on disait cette année-là, un petit pas pour l’homme, un grand pas pour les amateurs de bière… Cette année-là, c’est 1969… Un chiffre mythique qu’évoque régulièrement Stéphane Munch, directeur de la Brasserie d’Obernai. Songez que la brasserie produit 6.9… Voir l’article

Strasbourg Insolite : visitez la Cave Historique des Hospices !

Les Hospices de Strasbourg ! Au simple prononcé de mot « Hospices », vous plongez dans l’Histoire des lieux. Visite insolite, vous découvrez ou redécouvrez que pendant plus de 600 ans, du vin était élaboré au sein de la cave historique de l’hôpital de Strasbourg. Que la tradition revit depuis 1997 mais surtout que les lieux vous réservent… Voir l’article

Kronenbourg : des femmes maîtres Brasseurs !

Kronenbourg, on sait comment l’écrire … Puis vient la découverte du métier de maître brasseur qui se conjugue au féminin. Comment dit-on dès lors Maîtres-Brasseuses ? Femmes Maîtres Brasseurs ? On laissera cela aux spécialistes pour retourner à Obernai ! Là, Céline Chauvin Schera, Sylvie Lienhart et Laurence Gutfreund, précises et passionnées, veillent sur Kronenbourg et ses secrets… Voir l’article

Nouveau, Les Amers Fleur de Bière de chez Wolfberger : l’Alsace revisite l’Apéro

Avec 5 nouveaux parfums – Authentique, Mandarine, Framboise, Cerise et Gingembre -, Wolfberger vient revisiter l’amer-bière, l’incontournable des apéritifs d’Alsace. Ok, l’amer n’est pas originellement alsacien, mais la pétanque si …. Prolongeons plutôt la découverte étonnante et tendance de la marque alsacienne. « La nouvelle gamme d’Amers Fleur de Bière® Wolfberger est issue de plusieurs savoir-faire… Voir l’article

Fête de la Bière – Schiltigheim 2019, en serez-vous ?

Fête de la Bière 2019 : Schiltigheim fait mousser l’Alsace… La fête de la bière de Schiltigheim, c’est, vous le savez, un savant mélange entre Nessie et le dernier épisode de Game of Thrones ! Nessie parce que c’est l’apparition qu’attendent les « amateurs », le signe de la fête… Game of Thrones, parce qu’il y a parfois des… Voir l’article

Le Fleur du Malt ! Un nouveau fromage d’Alsace

Le Fleur du Malt ! Un nouveau fromage d’Alsace signé La Cloche à Fromage / Brasserie Météor Le Fleur du Malt, c’est un poème, neet ? Non, enfin, c’est aussi un fromage né de la rencontre de deux familles alsaciennes ayant à cœur de valoriser le savoir-faire d’Alsace ! Création « La Cloche à Fromage /Brasserie Météor », le Fleur… Voir l’article