Catégories pour Savourer

Le Guide Michelin 2021 récompense l’Alsace. Sa parution est attendue des gastronomes. L’édition 2021 du Guide Michelin apporte son lot d’étoiles à la région. Si le restaurant au Crocodile est de retour dans ce firmament gourmand, on notera aussi l’étoile ravie par Guillaume Scheer à Schiltigheim. Made in Alsace aime à suivre ce palmarès qui… Voir l’article

Une recette de Butternut farci… avec des noix, de la feta ( ou du chèvre d’Alsace). Nous publions ici une recette signée par SandrinhaCuisine que vous suivrez désormais aussi sur Instagram. Des produits locaux de qualité pour une recette relocalisée Sandra nous la rappelle : ” Le Butternut est un légume de saison automne/hiver, que… Voir l’article

Brasserie la plus ancienne d’Alsace, Météor fait rayonner l’Alsace. Touchée par la pandémie, la brasserie fait face. On a rencontré Edouard Haag. Plus que jamais, nous lançons un appel à acheter et consommer local. L’Alsace solide est solidaire ! Made in Alsace aussi. Edouard Haag, votre nom, comme celui de vos parents est indissociable du monde… Voir l’article

On pioche une belle recette de Noël vue sur la page Facebook de la Brasserie Météor. Merci à Evelyne pour ce gâteau à la bière d’Alsace. L’occasion pour Made in Alsace de vous inviter à glisser sous le sapin quelques bière de Noël de la brasserie alsacienne. La solidarité, c’est la santé, et la santé… Voir l’article

Made in Alsace a déjà eu l’occasion de vous parler des « Escales Alsaciennes », de cette initiative à la fois ludique, curieuse et gourmande qui permet de découvrir l’Alsace autrement. Pour Noel, mettons de l’Alsace sous les sapins et sur les tables ! Avec les « Escales Alsaciennes », vous préparez votre « roadbook » en ligne avant de partir… Voir l’article

Colmar, capitale des vins d’Alsace, est entourée de vignes. Aux portes de la ville et dans son cœur, le Domaine Viticole de la Ville de Colmar rayonne grâce à elles, à la manière d’une ambassade vinique, d’une échappée incontournable à l’approche de Noel et des fêtes. On se laisse naturellement guider et nous voilà à hésiter,… Voir l’article

Noël approche et vient clore une année particulière. Complice de belles tablées, ambassade de bons vins d’Alsace, le Caveau de la Maison Klipfel est l’étape incontournable de la saison. « A l’occasion des fêtes de fin d’année, la Maison Klipfel vous propose un grand choix de différentes cuvées et millésimes » nous prévient-on ! Les… Voir l’article

Il y a des traditions que l’on ne manquerait pour rien au monde. A Strasbourg, la bière de Noël en est une. Si comme nous, vous l’aimez à la pression, vous irez découvrir – en click and collect – le brassin 2020 de la Brasserie Le Tigre, à Strasbourg, du côté de la rue du… Voir l’article

Du Rhum d’Alsace ? Du Rhum en Alsace ! Alsarhum est la boutique qui manquait aux amateurs de Rhums arrangés. Avec les fêtes qui arrivent, elle s’inscrit dans les étapes incontournables à découvrir avant Noël mais aussi tout au long de l’année. Comme toutes les bonnes idées, AlsaRhum est une histoire de rencontres. Celle de l’Ile de… Voir l’article

Les Butter Bredele, le classique des classiques des petits gâteaux de Noel en Alsace. Recette et Photo Ingrédients : 500g de farine 250g de beurre mou 250g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs + 1 jaune Recette : mélanger beurre, sucre, sucre vanillé et oeufs jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre. Ajouter la farine… Voir l’article