Catégories pour Savourer

Le confinement de cette année 2020 liée au Coronavirus impose parfois d’oser et d’imaginer. Et voilà Made in Alsace de vous proposer de revisiter un cocktail cubain, le Mojito… Il devient l’Amojito ou très « maternel », l’Amer Mojito Alsacien »… Rappelons d’abord que le Mojito, l’original viendrait soit du Pirate Drake et aurait été revu par Ernest… Voir l’article

On n’oublie pas les orties … Et si on en mangeait ! C’est l’idée de la recette de notre chef sorcier au sein de l’équipe Made in Alsace. Des orties d’Alsace, naturellement. Une piquante rencontre Avec le bouton d’or, l’ortie est sans doute la plante qui a le plus marqué notre jeunesse. Au simple prononcé du… Voir l’article

Quand vient le temps des asperges en Alsace, toutes les recettes sont bonnes. Voici la recette “Made in Alsace” du Velouté d’Asperges d’Alsace. On peut faire le velouté avec des restes d’asperges mais l’on peut aussi mobiliser des asperges entières. Ici, elles viennent de Hoerdt, siège de Made in Alsace… Les ingrédients Pour 4 à… Voir l’article

Retour de Hoerdt, la capitale des asperges d’Alsace ! Allez, on varie les plaisirs et on transforme une partie de l’achat du jour en une recette Made in Alsace : la quiche aux asperges et aux lardons ! Ingrédients pour 6 personnes 1 kg d’asperges ou de pointes d’asperges blanches 250 grammes de lardons (ou un peu moins selon… Voir l’article

Made in Alsace aime à vous parler de la Maison du Distillateur et naturellement de la Distillerie Meyer. Aujourd’hui, on vous parle de solution alcoolique et de cette solidarité alsacienne que nous avons résumée par le tag #Solidalsace. La Distillerie Meilleur lance une production « Made in Alsace », chez eux quoi… Rencontre avec Arnaud Meyer. Arnaud… Voir l’article

Les habitués vous parlent avec sourire du Chalet de l’Hôtel. Bien plus qu’un restaurant, l’adresse, tenue par Oriane et Jérémy Feger à Lipsheim est incontournable. En temps normaux, on y vient profiter d’un lieu unique, gourmand, boisé. En ces temps de confinement, on y revient profiter des plats du chef et de la bonne humeur distillée… Voir l’article

“HOPLA COURSES – DRIVE & LIVRAISON 67/68, c’est la carte des commerces de proximité en Alsace. Thomas CRUZOL et Arnaud GUITTARD ont vite pris les choses en main ! L’esprit #SOLIDALSACE s’incarne et encourage les achats dans des commerces ou chez les producteurs de proximité et ainsi Soutenir l’économie locale. L’Alsace démontre sa solidarité face au… Voir l’article

Fleur de Bière®, spiritueux phare et emblématique de la Distillerie Wolfberger depuis plus de 30 ans devient le complice des fans de “mixologie”. Made in Alsace vous partage la recette du Fleur Collins, le cocktail incontournable de l’été. L’Alsace s’invite sans vos soirées cocktails La Fleur de Bière® incarne une certaine idée de l’Alsace. On… Voir l’article

L’Histoire retiendra que la recette fut diffusée pendant la Pandémie 2020 ! Les Knepfles sont de la famille des Spaetzle. On vous partage une recette basique, Made in Alsace. La ou le Knepfle est naturellement en famille avec le Gnocchi. La Knepfle devient Nocken en Autriche et donc Gnocchi, ces pâtes chères à Laurent de Médicis en… Voir l’article

Chaque année à l’écomusée d’Alsace, le dimanche et le lundi de Pâques sont l’occasion de vivre ces traditions alsaciennes festives. Comme si vous étiez à l’écomusée d’Alsace, un suivi de sa page Facebook vous relie aux lieux. On y partage des traditions, des coutumes, des recettes. Et son Lamala ! En cette période de confinement,… Voir l’article