Catégories pour Savourer

De bons Bredele, gâteaux de Noël  très facile à réaliser ! Mettre 500 g de farine puis ajoutez au milieu 140 g de sucre glace, 2 jaunes d’œuf, 1 paquet de levure chimique,1 pincée de sel fin, 2 paquets de sucre vanillé, 6 cuillères à soupe de crème fraîche. Mélanger le tout pour former un… Voir l’article

Noël approche ! Et si vous offriez des confitures ? Des confitures d’Alsace mais par n’importe lesquelles ! Des Confitures du Climont naturellement. Après tout, l’heure n’est-elle pas aux cadeaux qui durent, aux cadeaux qui font que l’on pense à vous. Imaginez un instant les heureux élus, penser à vous chaque matin après Noël. Un calendrier de l’Avent… Voir l’article

Trebogad… Voilà qui tient plus aux premiers abords d’un « Da Vini Code » en Alsace. Bon sang, mais c’est bien sûr Trebogad, c’est Dagobert à l’envers. Renversante, cette nouvelle cuvée l’est naturellement. Naturellement, parce que ce nom, ce flacon abritent un pinot gris bio élaboré à partir de levures indigènes, sans sulfites ajoutés ! Trebogad Pinot Gris… Voir l’article

En voilà une belle idée : une invitation pour deux personnes avec le Passeport Gourmand ! C’est ce que vous propose le Passeport Gourmand Bas-Rhin. Le principe est simple : vous parrainez un parent ou un ami durant cette période et vous participerez automatiquement à un tirage au sort qui vous permettra peut-être de gagner une invitation pour… Voir l’article

On aime vous parler vin à Made in Alsace. On aime vous parler vin, vignes et Alsace et nos colonnes s’ouvrent naturellement à vos domaines ( Contactez-nous pour en savoir plus) ! Il n’en reste pas moins qu’en ce début de mois de novembre, nous rejoignons le CIVA pour affirmer que : « ce millésime 2018 restera dans… Voir l’article

C’est, ici, à Gertwiller, à mi-chemin entre Strasbourg et Colmar, que s’est ancrée la tradition alsacienne du pain d’épices. Charles Fortwenger, maître boulanger, y ouvre son échoppe en 1768, il y a 250 ans.  Sa renommée, celle de ses « Lebkuchen » dépassent rapidement les frontières de la région tandis que Gertwiller devient la «… Voir l’article

On vous parle de Marine et Stéphane … Marine et Stéphane, c’est « P’tit Bout d’Alsace », avec un B comme Bredele. On parle là des « sablés d’Alsace », ceux dont les recettes se transmettaient de générations en générations. « Grâce aux traditions familiales et à notre savoir-faire, nous sommes très fiers de vous offrir ces Bredele, confectionnés entièrement… Voir l’article

La brasserie Le Tigre a rouvert ses portes à Strasbourg. D’ores et déjà, la nouvelle brasserie qui va faire rugir Strasbourg est prête. Made in Alsace l’a testé en exclusivité ! Ici, Geoffroy Lebold et ses équipes promettent un lieu « multi-expérientiel ». Ici, Jérôme Lauth et Victor Blecher, Maîtres Brasseurs Kronenbourg au Tigre élaborent sur place des… Voir l’article

C’est l’automne et la saison des pommes. On va les cueillir dans un verger alsacien tout proche, les acheter au marché local. C’est si simple et tellement délicieux ! Et quoi de mieux que d’en faire une succulente tarte aux pommes à l’alsacienne ! Ingrédients 1 pâte feuilletée à dérouler 5 pommes 2 oeufs 50… Voir l’article

Recette d’Alsace – Tarte aux poires Streusel   Ingrédients : De la pâte brisée croquante : – 90g de beurre mou en dés – 3g de sel fin – 30g de sucre – 150g de farine – 1 pincée de vanille (poudre ou liquide) et cannelle – 30g d’eau – 10gr d’oeuf (battre un oeuf… Voir l’article