Catégories pour Savourer

Parcourons ensemble le centre historique de Strasbourg, préfecture de la région Grand-Est (qui rattache l’Alsace, la Champagne, l’Ardenne et la Lorraine) et préfecture du Bas-Rhin, et arrêtons-nous quelques instants sur la place toujours animée de la Cathédrale. Face à l’imposant édifice religieux, impossible de manquer la célèbre Maison Kammerzell. Made in Alsace adore cette perspective… Voir l’article

Tourisme et de Dégustations de Vins d’Alsace : La réouverture, cela se savoure ! Le samedi 12 juin, plusieurs sites emblématiques d’Alsace vous invitent pour une dégustation de vins commentée par des Vignerons Indépendants. Dans les faits, c’est la journée choisie pour « fêter » la réouverture et faire de la journée un moment de découverte de lieux et… Voir l’article

L’eau Celtic, on aime à vous en parler. Avec le retour des restaurants, des terrasses, elle incarne le choix du cœur. Et pour la réouverture en CHR, l’eau Celtic se fait toute belle. Séduisante et d’ici, habillée d’un nouveau design ! Made in Alsace vous en dit plus. 100 % d’Alsace et 100 % familiale Plus… Voir l’article

On les attends ! Les asperges d’Alsace sont de plus en plus prisées. Elles symbolisent le retour du printemps. On vous propose une recette d’Asperges Blanche avec leur vinaigrette. Histoire : L’asperge est-elle d’Alsace L’Asperge est-elle alsacienne ? Dans les faits, elle l’est devenue. Mais originellement, l’asperge nous vient de loin. A Hoerdt, considérée comme la patrie de… Voir l’article

Indépendante et de source alsacienne, l’eau minérale Celtic cultive sa particularité et son « identité ». Comment, avant d’ouvrir votre prochaine bouteille, ne pas fermer les yeux un instant, respirer et voyager. Vous voilà d’abord au cœur du Parc Naturel Régional des Vosges du Nord. La Liese, divinité celtique et protectrice veille sur les lieux. Si proche, si pure :… Voir l’article

« Le petit livre des grandes maisons d’Alsace ». Le titre de l’ouvrage interpelle. On lève les yeux. Il éveille et réveille naturellement la fierté du « Made in Alsace ». Autant de raisons de réserver dès à présent un exemplaire de ce livre qui invite à (re)découvrir l’Alsace autour de 35 entreprises uniques

Un beurre d’Alsace… On pense naturellement au « beurre d’escargot ». Ici, la recette proposée est différente, c’est celle du beurre à l’ail des ours. L’ail des ours est désormais visible dans les sous bas des forêts d’Alsace. On la cueillera de préférence avant la présence de fleurs. Ses feuilles s’utilisent crues ou cuites. On démarre ici… Voir l’article

Quel est le comble de la malchance des amateurs de confitures ? Manquer de pots ! Pour Pâques, les Confitures du Climont feront tout pour que cela ne vous arrive pas. Ils le font même toute l’année, mais avec le printemps, le réveil de la nature accompagne celui des saveurs et des envies. Du côté de La… Voir l’article

En Alsace, à Pâques, il se dit que les lapins et les cloches démarrent leurs tournées depuis Haguenau et Ribeauvillé. Plus précisément depuis la Chocolaterie Daniel Stoffel de Haguenau et Ribeauvillé. Grands et petits enfants aiment croire à ses légendes. D’autres savent aussi que Daniel Stoffel, Maître chocolatier alsacien, sait conduire ceux qui le suivent dans un gourmand… Voir l’article

L’Histoire retiendra que la recette fut diffusée pendant la Pandémie 2020 ! Les Knepfles sont de la famille des Spaetzle. On vous partage une recette basique, Made in Alsace. La ou le Knepfle est naturellement en famille avec le Gnocchi. La Knepfle devient Nocken en Autriche et donc Gnocchi, ces pâtes chères à Laurent de Médicis en… Voir l’article