Archives de tags : histoire

Christkindel, mais qui est Christkindel en Alsace ?

Indissociable de la période de Noël en Alsace, Christkindel est dans toutes les pensées ! C’est l’enfant Jésus personnifié par une jeune filles, coiffée d’un voile et vêtue de blanc, qui apparait le soir de Noël. On vous expliquera pourquoi, mais elle donne son nom au Christkindelsmärik, le célèbre marché de Noël de Strasbourg. Intrigante apparition… Voir l’article

Sainte Odile Patronne de l’Alsace

Sainte Odile se commémore le 13 décembre et se fêterait le 14 décembre en Alsace. Au Mont Saint Odile, le 13 décembre 2020 marque donc les 1300 ans de la mort de Odile de Hohenbourg, qui est dite « Sainte Patronne de l’Alsace ». La date de sa mort a été de longue date fixée au 13… Voir l’article

Saint Nicolas …. Mais qui est Saint Nicolas

Qui est Saint Nicolas, ce saint que l’on aime à fêter en Alsace et en Lorraine, les 6 décembre. Made in Alsace replonge dans l’Histoire. D’abord oui, Saint-Nicolas est devenu le « saint patron » des enfants, mais pas que, il est celui des prisonniers, des avocats, des kinésithérapeutes et même des célibataires. Saint Nicolas, évêque de… Voir l’article

Histoire de la Charcuterie d’Alsace, un lien gourmand à l’artisanat

La charcuterie d’Alsace, le savoir-faire des maîtres charcutiers alsaciens… Voilà naturellement une entrée en matière pour nous relier à une partie gourmade de l’esprit « Made in Alsace ». Là, on se remémore son premier morceau de « wurscht » tendu par le boucher-charcutier, comme une récompense. Chez cet artisan où l’on accompagnait nos parents et nos grands-parents, la… Voir l’article

Histoire de Bretzel : Une gourmandise Made in Alsace ?

Bretzel : Une gourmandise Made in Alsace ? Avec un B comme Bretzel ! Dans le dictionnaire amoureux et symbolique de l’Alsace, le Bretzel a sa place de choix ! On commencera par la recette puis par l’orthographe. Chez Made in Alsace, on dit « le bretzel » ! « E Bretschdel » dit-on en Alsacien ! On rajoute des « a » dans le Haut-Rhin. Maintenant plongeons… Voir l’article

Galette des Rois : aux origines de l’Epiphanie en Alsace !

Elles sont belles, raffinées, savoureuses les galettes des rois. Comme une tradition, on les coupe, les partage, en Alsace comme ailleurs. Made in Alsace vous propose un retour sur cette tradition gourmande. On retient en général le sens premier et plus récent de l’Epiphanie… L’Épiphanie célèbre, dans le monde chrétien, l’apparition de Dieu aux rois… Voir l’article

Crémant, ces autres bulles qui font mousser l’Alsace

Lorsque l’on parle effervescence et vins, on pense souvent champagne…Indirectement, son histoire et celle du Crémant d’Alsace, sont liées. Tout commence le long de la route des vins d’Alsace et plus particulièrement aujourd’hui dans le vignoble de Marlenheim. Là, les cépages qui servent en général à la composition du crémant donnent le meilleur d’eux-mêmes. Pinot… Voir l’article

Le baiser de la France – Mémorial d’Alsace Moselle

Le Mémorial d’Alsace-Moselle retrace l’histoire des Alsaciens et des Mosellans qui ont changé, au gré des annexions 4 fois de nationalité entre 1871 et 1945. Voilà qui marque un peuple et une région. “Le baiser de la France”, c’est naturellement l’allusion au discours du Général Joffre. Mais efface-t-on le vécu avec un bon mot ?… Voir l’article

L’histoire du foie gras d’Alsace – Il était “un foie”

On vient de loin jusqu’à la boutique de la rue de la Mésange pour gouter le “pâté de foie gras de Strasbourg”

Le château du Hohlandsbourg, en Alsace, naturellement

Le château du Hohlandsbourg ! Vous connaissez ? Oui, non ? C’est l’idée de sortie du week-end à venir et de bien d’autres. Allez, il est temps de réviser un peu vos cours d’histoire et de plonger dans le temps. Ouvert cette année du 2 avril au 31 août, le château du Hohlandsbourg va vivre une année d’exception…. Voir l’article