Catégories pour Savourer

Colmar, capitale des vins d’Alsace, est entourée de vignes. Aux portes de la ville et dans son cœur, le Domaine Viticole de la Ville de Colmar rayonne grâce à elles, à la manière d’une ambassade vinique, d’une échappée incontournable à l’approche de Noel et des fêtes. On se laisse naturellement guider et nous voilà à hésiter,… Voir l’article

Noël approche et vient clore une année particulière. Complice de belles tablées, ambassade de bons vins d’Alsace, le Caveau de la Maison Klipfel est l’étape incontournable de la saison. « A l’occasion des fêtes de fin d’année, la Maison Klipfel vous propose un grand choix de différentes cuvées et millésimes » nous prévient-on ! Les… Voir l’article

Il y a des traditions que l’on ne manquerait pour rien au monde. A Strasbourg, la bière de Noël en est une. Si comme nous, vous l’aimez à la pression, vous irez découvrir – en click and collect – le brassin 2020 de la Brasserie Le Tigre, à Strasbourg, du côté de la rue du… Voir l’article

Du Rhum d’Alsace ? Du Rhum en Alsace ! Alsarhum est la boutique qui manquait aux amateurs de Rhums arrangés. Avec les fêtes qui arrivent, elle s’inscrit dans les étapes incontournables à découvrir avant Noël mais aussi tout au long de l’année. Comme toutes les bonnes idées, AlsaRhum est une histoire de rencontres. Celle de l’Ile de… Voir l’article

Les Butter Bredele, le classique des classiques des petits gâteaux de Noel en Alsace. Recette et Photo Ingrédients : 500g de farine 250g de beurre mou 250g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 2 oeufs + 1 jaune Recette : mélanger beurre, sucre, sucre vanillé et oeufs jusqu’à obtenir un mélange blanchâtre. Ajouter la farine… Voir l’article

De bons Bredele, gâteaux de Noël  très facile à réaliser ! Mettre 500 g de farine puis ajoutez au milieu 140 g de sucre glace, 2 jaunes d’œuf, 1 paquet de levure chimique,1 pincée de sel fin, 2 paquets de sucre vanillé, 6 cuillères à soupe de crème fraîche. Mélanger le tout pour former un… Voir l’article

Patrick Fritz du Restaurant L’Ami Fritz à Ottrott, Alsace Qualité et l’Association pour la Valorisation de la Choucroute d’Alsace nous font découvrir une belle recette, construite autour de la Choucroute d’Alsace IGP Ingrédients 1 pincée(s) de sel de Guérande 3 Cl de vinaigre de Melfor 10 Cl d’huile d’olive 1 cumbava 1 pincée(s) de sel de mer 1 oignon blanc 300 grammes de Choucroute d’Alsace IGP 50 grammes de… Voir l’article

Spritz Bredele … Le Spritz Bredele n’est pas la rencontre et le spritz des terrasses d’été et le Bredele de Noël. Pourtant ce petit gâteau sec n’en est pas moins incontournable des moments festifs en Alsace. Assez pour que Made in Alsace partage avec vous sa recette de Spritz Bredele. Une recette de chez Mamema, comme… Voir l’article

Made in Alsace avait déjà évoqué le Brassin Solidaire proposé et distribué par Kronenbourg. A un moment où certains auraient tendance à opposer les grands et les petits, nous revenons sur cette grande solidarité envers les plus petits. Avec son Brassin Solidaire, Kronenbourg joue collectif « Spécialement conçu pour l’occasion, ce Brassin Solidaire Kronenbourg est une… Voir l’article

Vous êtes intolérant au gluten comme 20% de la population ? Made in Alsace est là pour vous aider à vivre pleinement la période de Noël avec une recette de petits sablés alsaciens, le “roi” des bredele, sans gluten ! ingrédients: 500gr farine SG (mix tout prêt) ou mélange maison (à la fin de cette… Voir l’article