Catégories pour Vins & Bières

Le Fleur du Malt ! Un nouveau fromage d’Alsace signé La Cloche à Fromage / Brasserie Météor Le Fleur du Malt, c’est un poème, neet ? Non, enfin, c’est aussi un fromage né de la rencontre de deux familles alsaciennes ayant à cœur de valoriser le savoir-faire d’Alsace ! Création « La Cloche à Fromage /Brasserie Météor », le Fleur… Voir l’article

Pâques se profilent à l’horizon. Raison de plus d’évoquer les accords parfaits Vins et Chocolat. Nous voilà à la Cave du Roi Dagobert. Nous voilà en Alsace, patrie des deux pour définir les flacons qui accompagneront les bouchées les plus délicieuses. Patrie des deux ! Là vous tiquez. Le Vin ! Vous saviez, mais le chocolat et… Voir l’article

Tu es bière et sur cette bière je bâtirais …. Kronenbourg ! On n’arrête pas l’humour Made in Alsace, mais il faut dire que Kronenbourg SAS est à la bière ce que la cathédrale de Strasbourg est à l’Alsace : un monument. Un monument durable même. 45M€ d’investissement à Obernai En effet, en 2019,  Kronenbourg SAS s’investit… Voir l’article

Lorsque l’on parle effervescence et vins, on pense souvent champagne…Indirectement, son histoire et celle du Crémant d’Alsace, sont liées. Tout commence le long de la route des vins d’Alsace et plus particulièrement aujourd’hui dans le vignoble de Marlenheim. Là, les cépages qui servent en général à la composition du crémant donnent le meilleur d’eux-mêmes. Pinot… Voir l’article

On vous parle vins, crémants … Tout ce qu’il vous faut avoir dans votre cave, dans votre bar, se trouve justement à Barr ! Rendez-vous au Caveau Kipfel. Vous voilà en Alsace. La Maison Klipfel y fût créée en 1824 par Martin Klipfel. 6 années plus tard, il acquiert alors le prestigieux Clos Zisser. De générations en… Voir l’article

Cap sur Marlenheim à l’entrée de la fameuse Route des Vins, chez Arthur Metz. Les Bas-Rhinois connaissent la cave la plus proche de Strasbourg. Pour Noël, ils la recommandent à leurs amis. Depuis 1904, on cultive ici un regard particulier sur les vins et crémants d’Alsace : 1er acteur du vignoble Alsacien et le 1er élaborateur… Voir l’article

Lorsque l’on évoque vins et caves des Hospices, les pensées se tournent vers Beaune et la Bourgogne. Pourtant, Strasbourg n’est pas en reste. Made in Alsace vous invite à découvrir la Cave Historique des Hospices de Strasbourg. Douce plongée et belles découvertes vous attendent au 1, Place de l’Hôpital ! Qui sait, vous découvrirez peut-être les… Voir l’article

Trebogad… Voilà qui tient plus aux premiers abords d’un « Da Vini Code » en Alsace. Bon sang, mais c’est bien sûr Trebogad, c’est Dagobert à l’envers. Renversante, cette nouvelle cuvée l’est naturellement. Naturellement, parce que ce nom, ce flacon abritent un pinot gris bio élaboré à partir de levures indigènes, sans sulfites ajoutés ! Trebogad Pinot Gris… Voir l’article

On aime vous parler vin à Made in Alsace. On aime vous parler vin, vignes et Alsace et nos colonnes s’ouvrent naturellement à vos domaines ( Contactez-nous pour en savoir plus) ! Il n’en reste pas moins qu’en ce début de mois de novembre, nous rejoignons le CIVA pour affirmer que : « ce millésime 2018 restera dans… Voir l’article

La brasserie Le Tigre a rouvert ses portes à Strasbourg. D’ores et déjà, la nouvelle brasserie qui va faire rugir Strasbourg est prête. Made in Alsace l’a testé en exclusivité ! Ici, Geoffroy Lebold et ses équipes promettent un lieu « multi-expérientiel ». Ici, Jérôme Lauth et Victor Blecher, Maîtres Brasseurs Kronenbourg au Tigre élaborent sur place des… Voir l’article