On a découvert la Brasserie JPR5, il y a longtemps. On l’a redécouverte pendant le confinement à travers des bières proposées à emporter par le restaurant « Au Tramway » à Hoenheim et on la recroise là, au hasard d’un « Marché d’Automne ». Assez pour nous donner envie d’en parler…
Une bière reconnue par les pairs et experts.
D’abord, l’air de rien parce que plusieurs des créations de la brasserie ont été primées cette année, tant au Frankfurt International Trophy qu’au Concours International de Lyon. Le Frankfurt International Beer Trophy est un des grands concours internationaux de bière en Allemagne.700 bières y sont en compétition face à un jury, composés d’amateurs expérimentés et d’experts internationaux. Le Concours International de Lyon propose lui de classifier les meilleures bières dans 60 catégories.
Et, en cette année 2021, le savoir-faire de la Brasserie JPR5 y a été reconnue pour trois de ses bières. Le palmarès devrait attirer l’attention des amateurs de bière et les inviter à découvrir cette brasserie de la part de Made in Alsace :
JPR5 White Snow :
– Médaille Grand OR au Frankfurt International Trophy 2021.
– Médaille d’ARGENT au Concours International de Lyon 2021.
JPR5 Origines :
– Médaille d’OR au Concours International de Lyon 2021.
JPR5 La Perle du Keschtebari :
– Médaille d’ARGENT au Frankfurt International Trophy 2021.
A la santé de Fred
A la tête de cette petite brasserie, on découvre Fred Boehm. Ce professionnel de la restauration a fini par créer une brasserie, « parce qu’il aimait bien la bière ». Et nous voilà à découvrir des produits de fermentation haute et traditionnelle. Les bières sont garanties sans additifs, sans colorants artificiels, sans conservateurs, sans CO2 ajouté et sans pasteurisation. L’esprit Craft Beer est revisité !
Et on aime cela ! Sa « Spicy Pumpkin » ses graines de paradis, gingembre, cannelle, miel et butternut confit au four. Cet autre flacon à base de « Houblon Sauvage ». Sa Perle du Keschtebari ambrée aux flocons de châtaignes toastés, sa White Snow et naturellement sa bière de Noel !
A découvrir naturellement au plus vite ! C’est pensé, fabriqué et brassé en Alsace.
Brasserie JPR5
10 rue de la fouine
67240 Oberhoffen-sur-Moder
