Made In Alsace

16 juillet 2024

Moulin des Moines : 1er coup de pioche en juillet !

Vous vous en souvenez. Il y a près de deux ans, un incendie ravageait le Moulin des Moines. Ce fut une période difficile, marquée par l’incertitude et les défis. Aujourd’hui, le Moulin des Moines partage une excellente nouvelle: le permis de construire a été accordé ! Made in Alsace vous raconte tout.

Le chantier est lancé !

En juillet, le premier coup de pioche pour la reconstruction de nos ateliers de production, de conditionnement et des bureaux, symbole de la résilience et de la détermination des équipes à aller de l’avant.

Un ADN : toujours de la nouveauté !

Malgré les obstacles, les équipes ont travaillé sans relâche pour continuer à innover et à répondre aux attentes des clients. le Moulin des Moines a profité de cette période pour revisiter et enrichir nos gammes de produits. Au menu :

  • Nouveaux produits : développement de plusieurs nouveaux produits pour diversifier l’offre et répondre aux tendances du marché. Parmi ces nouveautés des biscuits bio ! Ces biscuits apéritifs mais également sucrés tels que les cookies, sont non seulement délicieux, mais ils respectent également les engagements de la maison en matière de développement durable, de production biologique et du fabriqué « Local ».
  • Nouveaux emballages : Refonte des emballages pour qu’ils soient plus écologiques et pratiques et pour minimiser l’impact environnemental tout en assurant une meilleure conservation des produits. Ils sont recyclables et réalisés à partir de matériaux durables, reflétant notre engagement en faveur de l’environnement.

Des ingrédients de choix : biologique, équitable et français

Parmi les nouvelles offres, deux produits se distinguent particulièrement :

  • Les biscuits sucrés bio : Ces biscuits sont élaborés avec des ingrédients issus de l’agriculture biologique, garantissant une qualité supérieure et un goût authentique. Ils sont parfaits pour ceux qui cherchent à allier plaisir gourmand et respect de la nature. De la farine de blé, du sucre de canne, des pépites de chocolat sans lécithine, c’est tout simplement des biscuits savoureux et fabriqués en Alsace !
  • Les farines de blé Bio Equitable France : En plus des biscuits, la marque a labelisé ses farines de blé bio équitables en France. Ces farines de blé sont issues de filières équitables, assurant une juste rémunération des producteurs tout en promouvant des pratiques agricoles respectueuses de l’environnement. Ce sont donc des farines 100% françaises !

Vous l’aurez compris, rien ne freine le Moulin des Moines. Avec le permis de construire qui est désormais accordé et les travaux qui débuteront en juillet, les équipes sont impatientes de tourner cette page et de continuer à innover pour le plaisir et la satisfaction des clients locaux..

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