Découvrir la Maison Kammerzell à Strasbourg

Parcourons ensemble le centre historique de Strasbourg, préfecture de la région Grand-Est (qui rattache l’Alsace, la Champagne, l’Ardenne et la Lorraine) et préfecture du Bas-Rhin, et arrêtons-nous quelques instants sur la place toujours animée de la Cathédrale. Face à l’imposant édifice religieux, impossible de manquer la célèbre Maison Kammerzell. Made in Alsace adore cette perspective […]

Guide Michelin 2021 : des nouveaux étoilés en Alsace !

Le Guide Michelin 2021 récompense l’Alsace. Sa parution est attendue des gastronomes. L’édition 2021 du Guide Michelin apporte son lot d’étoiles à la région. Si le restaurant au Crocodile est de retour dans ce firmament gourmand, on notera aussi l’étoile ravie par Guillaume Scheer à Schiltigheim. Made in Alsace aime à suivre ce palmarès qui […]

Wistub Brenner, des circuits courts et alsaciens au cœur de l’été

C’est la table de cet été à Colmar. De passage, touriste en Alsace ou en vadrouille, il vous faut (re)découvrir le Restaurant Wistub Brenner. La référence du « made in Alsace » et du « fait maison » va encore plus loin. Passez-y de notre part ! Pourquoi ? Warum ? D’abord pour découvrir les lieux. Cette porte d’entrée vers la Petite […]

Le Chalet de l’Hôtel : un vrai service en drive, sourire compris

Les habitués vous parlent avec sourire du Chalet de l’Hôtel. Bien plus qu’un restaurant, l’adresse, tenue par Oriane et Jérémy Feger à Lipsheim est incontournable. En temps normaux, on y vient profiter d’un lieu unique, gourmand, boisé. En ces temps de confinement, on y revient profiter des plats du chef et de la bonne humeur distillée […]

La Vieille Enseigne et ses Lewerknepfle, le coup de cœur et la recette

La Vieille Enseigne … Fermez les yeux ! Imaginez les recettes traditionnelles qui font la gastronomie alsacienne. Winstub, le mot claque comme une bouchée de plaisir. Ouvrez les yeux et découvrez l’écrin. 100 % winstub, 100 % Plaisir Cyril Woberschar, alsacien s’il en est et Andréa Passone, piémontais et amoureux de l’Alsace, se font plaisir et nous […]

La Wantzenau : Jean Philippe Burrus et Thomas Koebel arrivent au Relais de la Poste

La Wantzenau est-elle, comme nous l’écrivions, il y a de nombreuses années, un Illhaeusern du « Nord ». Nous le pensons et naturellement nous suivons l’évolution de ses talents et adresses gastronomiques incontournables. Parmi celles-ci, le Relais de La Poste. Après 11 ans de loyaux et gourmands services, Caroline van Maenen cède l’adresse à Jean-Philippe Burrus… […]

Winstub Brenner à Colmar : votre belle terrasse d’Alsace

Pourquoi taper « trouver une belle terrasse à Colmar » sur Google, lorsque qu’elle est là, devant vous ? Vous venez de laisser votre voiture de côté, vous découvrez l’une des plus belles villes d’Alsace quand apparaît la Wistub Brenner. Vous êtes à deux doigts de la Petite Venise alsacienne, de ce pont qui ferait pâlir certains ponts […]

Wistub Brenner, le temps des asperges à Colmar

Asperges avec un A… La saison est lancée ! A Colmar, c’est à la Wistub Brenner que cela se passe … L’adresse se transmet aux amateurs de bons produits d’Alsace, de recettes maîtrisées et de circuits aussi courts que possible. L’adresse aujourd’hui, c’est celle d’Agostino di Foggia. Les lieux écrivent au quotidien une nouvelle page de […]

Les Semailles rencontrent le Code Bar : soirée Mets et Cocktails à La Wantzenau

Il ne reste plus que quelques places ! C’est Mardi 26 que se déroule la soirée Mets et Cocktails. Quand le restaurant Les Semailles rencontre le Code Bar, l’inspiration du Chef croise celle des Bartender. Vous voilà à La Wantzenau, la 4ème édition est annoncée. Les places se réservent au 03 88 96 38 38 ! Gastronomie […]