Catégories pour Savourer

L’Amer-bière … recette et histoire d’un « alcool » alsacien d’adoption

Made in Alsace a souvent parlé de « l’amer », sous-entendu l’amer bière tant il est omniprésent dans les apéritifs alsaciens, naturellement avec la modération qui s’impose. On le sert « mit oder ohne » selon le slogan de Sommer, la marque alsacienne et selon les habitudes. Mit oder Ohne, cela veut dire avec un trait de sirop de… Voir l’article

Un été en chocolat et plus chez Daniel Stoffel

D’Haguenau à Ribeauvillé, l’été s’annonce chocolaté en Alsace … Tout en respectant les gestes qui vont bien, Daniel Stoffel et ses chocolateries vous permettent d’illuminer soirées, goûters et savantes dégustations. La maison alsacienne sait comment vous parler… Choco’estival Vous passerez « à la pêche » pour découvrir les créations de l’été. « Coquillages et crustacés … Oh hé,… Voir l’article

Eau Celtic, une source familiale, indépendante et 100% alsacienne.

On rencontre Nicolas Meckert… Directeur Général de Celtic… Il nous parle de cette eau minérale Celtic, mise en bouteilles à Niederbronn par la famille Meckert depuis 1999. On est fier de partager cela avec vous.   Celtic est plus que jamais une eau indépendante et alsacienne. Comment la source a-t-elle passé le confinement ? Vous avez aussi pris part… Voir l’article

Carola consulte ses fans pour ses nouveaux parfums d’aromatisées

Quand Carola souhaite lancer la production d’un nouveau parfum d’eau gazeuse aromatisée afin de compléter la gamme actuelle, la marque alsacienne consulte… Et qui trouve-t-on parmi les experts et conseillers si ce n’est vous… Enfin, nous les buveurs d’eau d’Alsace… Des futurs parfums pour Carola Pour sélectionner les goûteurs et experts, Carola a adressé, courant… Voir l’article

Les Escales Alsaciennes : Voyage au cœur de l’Alsace gourmande

Made in Alsace vous a déjà parlé des « Escales Alsaciennes ». Un clic sur le site, la construction d’un parcours, le choix des acteurs de l’économie gourmande et gastronomie à découvrir et votre « ruée vers l’Alsace ». Vous choisissez, intégrez les gestes « barrières » et validez les opportunités de visite. Récemment, nous évoquions les visites liées aux boissons…. Voir l’article

Confitures du Climont, aventures du Climont

Cet été plus que jamais, vous voyagerez en Alsace. Une étape aux Confitures du Climont s’impose. Là, vous irez à la rencontre de Perrine et Frédéric Hilberer. Ici, Perrine prolonge une histoire familiale. D’une certaine façon, elle est tombée dans le pot de confiture alors qu’elle était toute petite et que son père, Fabrice, donnait… Voir l’article

Domaine Ostertag Hurlimann, bien plus qu’un domaine, un univers

Vins et crémants d’Alsace…Le sujet est sérieux, les terroirs ne sont pas loin et l’on découvre le Domaine Ostertag-Hurlimann. Si les bons vins sont affaires de familles, l’adresse est à noter dans vos carnets. Nous voilà du côté d’Epfig. Ici, depuis 1890, on y cultive la vigne, de génération en génération. On y honore la… Voir l’article

Eau Celtic : l’eau minérale d’Alsace à savourer sans modération

L’année 2020 nous relie plus que les autres au « consommer local ». Raison de plus, cela coule de source, de vous parler d’eau. On vous parle donc là de Celtic et des eaux de Niederbronn-les-Bains. Leur Histoire remonte aux Celtes. Lorsque vous viendrez randonner ici, vous trouverez des vestiges des camps celtiques… Ziegenberg, Wintersberg… Des lieux… Voir l’article

Eté 2020, La Cave du Roi Dagobert nous invite à la découverte

Vous souhaitez visiter l’une des caves les plus proches de Strasbourg ? La Cave du Roi Dagobert se dévoile. Emmanuelle Gallis, sa directrice commerciale répond à Made in Alsace. On retrouve la Cave du Roi Dagobert au cœur de l’été… Vous organisez des balades oenotouristiques cet été … Qu’y découvre-t-on ? Emmanuelle Gallis : Le vin, ce… Voir l’article

Wistub Brenner, des circuits courts et alsaciens au cœur de l’été

C’est la table de cet été à Colmar. De passage, touriste en Alsace ou en vadrouille, il vous faut (re)découvrir le Restaurant Wistub Brenner. La référence du « made in Alsace » et du « fait maison » va encore plus loin. Passez-y de notre part ! Pourquoi ? Warum ? D’abord pour découvrir les lieux. Cette porte d’entrée vers la Petite… Voir l’article