Ail des ours en Alsace, histoire, recettes
Allium ursinum ! Voilà le nom latin de l’ail des ours. Elle arrive dans les forêts et sous-bois d’Alsace avec…
Recettes Alsace
Salade de Museau de Bœuf et pointes d’Asperges
Vous aimez le Museau de Boeuf, cuit, et coupé en fines tranches. Vous aimez la fraicheur de la salade de Museau….
La Fondue à la Bière d’Alsace de Florian Eschenbrenner
Une recette de Fondue à la bière d’Alsace et un fondu de bière alsacien, c’est la rencontre que vous…
Salade de jeunes pousses d’épinards, poitrine grillée et œuf à l’Alsacienne : la recette basique
Les épinards, ce n’est pas que pour Popeye. Les salades, ce n’est pas que pour les végétariens. On partage…
Tournedos de canard, escalope de foie gras poêlée à la truffe, la recette
On file chez Les Foies Gras Lucien Doriath pour découvrir une recette de fête. Ouvrez les yeux, oreilles et…
Bredele salés, 3 recettes de Leila Martin, un cadeau signé Carola
Carola et Leila Martin – Blog « Je vais vous cuisiner » nous offrent 3 belles recettes de Bredele salés ! De…
Mini Christstollen, la recette de Joël Philipps, un cadeau Carola
A l’invitation de Carola, Joël Philipps, chef du restaurant le Cerf à Marlenheim, partage avec nous une recette de famille :…
Recette de Noël en Alsace : Rocher coco
Le rocher coco, une petite gourmandise à l’heure du thé ou du café. La noix de coco apporte ce…
Recette d’Alsace – Bredele, petits gâteaux de Noël
De bons Bredele, gâteaux de Noël très facile à réaliser ! Mettre 500 g de farine puis ajoutez au…
Spritz Bredele : la recette made in Alsace
Spritz Bredele … Le Spritz Bredele n’est pas la rencontre et le spritz des terrasses d’été et le Bredele de…
Recette d’Alsace : Butterbredele (Sans Gluten)
Vous êtes intolérant au gluten comme 20% de la population ? Made in Alsace est là pour vous aider…
Salade Pastèque, Munster Blanc et Menthe : la recette Made in Alsace
Pastèque, Munster Blanc et Menthe… On avait évoqué ce trio pour la recette de brochettes apéritives. On prolonge l’idée…
Brochettes de Pastèque, Munster Blanc et menthe fraîche
Une recette d’été, d’apéro… Voilà donc le principe même de la brochette de pastèque, munster blanc et menthe fraîche….
Knepflas ou Knepfel et jus d’oignons à la mélisse
Benjamin Lanoix, Hôtel Restaurant la Rochette à Labaroche partage sa recette ” Knepflas du Knepfelfacht et jus d’oignons à…
Le Bibeleskaes : où il est question d’Alsace et fromage de poussin
Le Bibeleskaes… On parie qu’on vous a souvent parlé de fromage de « jeunes filles » ! Et nous voilà d’évoquer la…
ON AIME ❤️
ÉVÈNEMENT DU MOIS 👍
