Recette d’Alsace : petits gâteaux de Noël
Certaines familles commencent à déguster ces douceurs dès le début du mois de décembre. Dans mon enfance, nous n’avions…
Recette : Soufflé chaud à l ’eau de vie de mirabelles d’ Alsace et crème glacée onctueuse à la mirabelle
Une belle idée de recette d’alsace que nous proposent les chefs de l’Hostellerie La Cheneaudière à Colroy la roche…
MOJITO ALSACIEN : la recette d’Alsace du jour
4cl d’Eau de vie de Quetsch 5-6 Framboises 5-6 feuilles de Menthe 1/4 de Citron vert 1 Cuillère à…
Recette : Financier d’amandes aux framboises comme une tartelette et sorbet fraise basilic
Nouvelle recette avec les fruits de nos jardins d’Alsace. Après les fraises, les framboises … miammm. Et c’est encore…
Recette pour Fraises d’Alsace : Verres de Panna cotta aux fraises
C’est encore la saison des fraises d’Alsace. Voici une idée de recette que nous propose Cuisine Aptitude . Nbre de personnes :…
Recette de saison : Tartare de magret de canard fumé, salade de petits pois et radis d’ALSACE
Tartare de magret de canard fumé Julienne de granny Smith et ciboulette rafraîchie à l’huile de noisette Nbre de…
Recette du jour : SAINT JACQUES, RISOTTO PRIMAVERA AUX COQUES
« Parfois, il faut savoir s’éloigner de l’Alsace pour mieux y revenir » … Cette recette – peut-être un hommage gourmet…
Recette du jour : Tartare de noix de saint jacques aux asperges d’Alsace, marinade au raifort doux
Une dernière* idée sympa de recette d’asperges d’Alsace que nous propose Cuisine Aptitude. *Et oui, c’est la 4ème idée de…
Recette avec des fraises d’Alsace : Crémeux Vanille de Tahiti et Salsa de fraises d’Alsace
C’est le début de la saison des fraises d’Alsace. Voici une idée de recette que nous propose Cuisine Aptitude . Crémeux…
Recette : Tartare de saumon fumé au citron vert, espuma aux asperges d’Alsace.
Encore une idée sympa de recette que nous propose Cuisine Aptitude pour utiliser nos superbes asperges d’Alsace. Faut en profiter, c’est…
