Recette avec des fraises d’Alsace : Crémeux Vanille de Tahiti et Salsa de fraises d’Alsace
C’est le début de la saison des fraises d’Alsace. Voici une idée de recette que nous propose Cuisine Aptitude . Crémeux…
Recette : Tartare de saumon fumé au citron vert, espuma aux asperges d’Alsace.
Encore une idée sympa de recette que nous propose Cuisine Aptitude pour utiliser nos superbes asperges d’Alsace. Faut en profiter, c’est…
Recette avec des asperges d’Alsace : Tartine aux olives, jambon cru et copeaux d’asperges au balsamique
Une idée sympa de recette que nous propose Cuisine Aptitude pour utiliser nos superbes asperges d’Alsace. Nbre de…
Recette : Tataki de bœuf au sésame et citron, marinade d’asperges.
Voici une recette pour utiliser nos excellentes asperges d’Alsace. Elle vous est offert par notre partenaire Cuisine Aptitude à…
Couronne d’agneau printanière
Voici une bonne idée de recette pour les fêtes de Pâques. Sa publication sur le site Made in Alsace…
Le Filet de Sandre rôti sur sa Peau à la Plancha, sa Fricassée de Girolles et les Tagliatelles de légumes,Sauce au pinot noir
Recette proposée par la Winstub ARNOLD, 98 route des vins 67140 Itterswiller Recette pour 4 personnes : 4 pavés de…
La recette du Bretzel « Made in Alsace »
Ingrédients : Pour la pâte 500 g de farine, 2 cuillères à café de sel fin, 1 dose de levure…
CHOUCROUTE AU COCHON DE LAIT RÔTI ET FOIE GRAS (FUME)
Le marché pour 20 personnes(45 portions pour menu) 1 cochon de lait 3 boudins 2,5 kg de choucroute 5…
Tempura de crevettes et ses 3 vinaigrettes : Kiwi, mangue, framboise (à servir avec un Crémant d’Alsace)
Préparation : 20 min Cuisson : 12 min Pour 4 personnes : Ingrédients : 16 grosses crevettes crues calibre 10/20 fraîches ou surgelées…
La recette du Jeudi : Cupcakes citron et noix de coco (à servir avec un Crémant d’Alsace)
Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes (ou 12 cupcakes): Ingrédients : 130g de farine à gâteau avec poudre…
