Velouté de Potimarron à la bière d’Alsace
Un Velouté de Potimarron à la bière d’Alsace ! C’est une recette remontée de nos années étudiantes à Strasbourg. On…
Torche aux Marrons : la recette de la Wistub Brenner.
Torche aux Marrons façon Gilbert Brenner… Cette recette d’Alsace est une tuerie ! Vous l’essayerez et profiterez d’un passage…
Cake au citron et son glaçage – Gesundheitkuchen revisité
Hummm, un cake au citron et son glaçage ! Si vous avez eu une « mamema » en Alsace, parfois, elle…
Confiture Mojito, le cocktail gourmand des Confitures du Climont
Mojito ! Au prononcé du mot, les curieux s’arrêtent de parler. Ils pensent cocktail même si nous, là, on pense…
La recette du Bettelmann aux Cerises d’Alsace
Le Bettelmann c’est la recette rapide de nos mamans. Celle qui se faisait parfois à base de « restes » et…
Recette de la Madeleine
La Madeleine, comme la quiche est lorraine. Bon, ce n’est pas une raison pour ne pas en faire une…
Carpe Frite, la recette Made in Alsace
De passage l’autre jour dans le Sundgau ( Nos amitiés à l’OT de Ferrette), on en a profité pour…
Salade de Pissenlits aux lardons : la recette Made in Alsace
Pissenlits ! Le mot a dût vous faire rire enfants. La “Salade de Pissenlits aux lardons” a, elle, ses amateurs….
Quiche Lorraine : la recette Made in Alsace
Une recette de Quiche Lorraine !!! Là vous vous dites : « Sont vraiment open(s) chez Made in Alsace » ! On vous…
Cuisses de Dames et Schenkeles, la recette Made in Alsace
La recette des Cuisses de Dames, Schenkeles et Schankalas, relie à Mardi-Gras ! Le galbe serait celui des « dames ». L’origine…
