Catégories pour Restaurants

10 ans ! Cela fait maintenant 10 années qu’Agostino di Foggia écrit les nouvelles pages de l’histoire de la Wistub Brenner. Restaurant et institution, l’adresse ne cesse de se renouveler. Elle est plus que jamais l’adresse à découvrir et à partager à Colmar. 10 ans… « Et voilà, aujourd’hui cela fait 10 ans que j’ai repris la… Voir l’article

La gastronomie régionale à l’honneur à l’Écomusée ! Ce dimanche 24 juin 2018 ! C’est la Fête des chefs d’Alsace et Made in Alsace vous conseille la sortie  La gastronomie française n’est pas l’apanage de la seule restauration. Les autres métiers de l’alimentation participent également, et très fortement, à sa légitime réputation. C’est pourquoi l’Écomusée… Voir l’article

30 ans ! Le Passeport Gourmand Bas-Rhin a 30 ans ! À vous d’avoir conservé toutes vos dents pour profiter des avantages de « l’autre petit livre rouge ». La 30e édition propose pour l’été. Ses 244 pages présentent près de 200 partenaires. Jusqu’à 50 % de réduction pour 2 personnes Chez les restaurateurs, le pitch reste le même : « Vous… Voir l’article

Découvrir la cuisine de Thony Billon, parcourir la carte de la Verte Vallée à Munster… Il est des chemins gourmands qu’il vous faut connaître et apprécier. Autant vous l’écrire, nous aimons à redécouvrir les saisons au rythme qui est celui du Chef de la Verte Vallée. Chacune de ses cartes est unique et Thony Billon… Voir l’article

Made in Alsace aime suivre ses fidèles. Eric Flores est l’un d’entre eux ! On l’a connu dans cette incontournable adresse qu’est l’Homme Sauvage à Strasbourg. On le retrouve à Niederbronn-les-Bains. Là, avec Angélique, il vient d’obtenir le titre de maître restaurateur.

Il est l’heure de garnir le sapin, de vous faciliter la vie et de réussir votre Noël ! Le idées du Restaurant Julien Binz, à Ammerschwihr, arrivent à point pour seconder de Père Noël . Foie Gras et cadeaux…

Avec Noël, Colmar est encore plus féérique que jamais. Au cœur de la Petite Venise, une adresse s’impose, la Wistub Brenner. Les yeux encore émerveillés par les couleurs de la ville et ses enchantements, votre restaurant vous ouvre ses portes. Une stub d’Alsace La célèbre terrasse prend ses quartiers d’hiver. C’est une stub boisée qui… Voir l’article

Dans l’écrin animé par Florence et Philippe Wolff, le Chef Thony Billon unit saveurs et saisons, rien que pour le meilleur. Verte Vallée. Munster

La recette dans l’esprit d’une Bouillabaisse de Jean-Michel Loessel, une invitation à cuisiner avant de retourner dans son restaurant « Les Semailles » pour goûter l’originale.

Le Clos des Délices … Naturellement, le nom semble inspiré. Inspiré par sa situation idéale entre route des Vins d’Alsace et forêts, inspiré par la fusion entre un restaurant gourmand et un hôtel d’exception. Entre Obernai et le Mont Sainte-Odile, l’adresse rayonne. Elle est l’étape estivale à conseiller à celles et ceux qui aiment l’Alsace… Voir l’article