Les habitués vous parlent avec sourire du Chalet de l’Hôtel. Bien plus qu’un restaurant, l’adresse, tenue par Oriane et Jérémy Feger à Lipsheim est incontournable. En temps normaux, on y vient profiter d’un lieu unique, gourmand, boisé. En ces temps de confinement, on y revient profiter des plats du chef et de la bonne humeur distillée par Oriane.
Bien plus qu’un restaurant, un état d’esprit
Un petit mot pour prendre des nouvelles des amis, un peu d’humour, un grand sourire aussi. Oriane est comme cela. À l’esprit des lieux s’ajoutent aujourd’hui les rendez-vous « drive » du Chef. Les mardis et vendredis au soir, de 18 heures à 20 heures, on y vient chercher les plats commandés jusq’au jour-même avant 14 h…
Ce 21 avril, c’était un « drive asperges ». À l’honneur, celles de la Ferme Rieffel, servies avec le saumon fumé maison, mayonnaise et aneth ou encore avec la terrine du chef, de la rosette de Lyon et cette mayonnaise à la fois maison et nature…
D’autres spécialités sont également proposées à l’instar de cette délicieuse Terrine de Foie Gras de Canard au Muscat d’Alsace ou de ce Saumon Fumé Maison préparés par le Chef. Se faire plaisir, sortir des sentiers battus, c’est possible ici.
Une continuité gourmande, un chef inspiré
Commencez par découvrir les propositions sur le site internet du Chalet de l’Hôtel. Passez ensuite commande par mail à l’adresse contact@chaletdelhotel.com ou en laissant un message sur le répondeur téléphonique (avec vos noms et coordonnées).
Puis arrive l’heure du drive. Oriane a pensé à tout. Les gestes barrières sont maîtrisés.
Le soir venu, les choses sont gérées comme il faut. Le drive se situe à l’entrée « du haut », en dessous du « toit » du Chalet de l’Hôtel. On se gare sagement sur le parking à l’arrière. On respecte les distances de deux mètres entre chaque personne. Un client monte après l’autre et le règlement se fait sur place. S’esch so, ça se passe comme cela.
Les lieux bien repérés, le Chalet de l’Hôtel mémorisé, vous savez aussi où retourner la prochaine fois, mais aussi bientôt, lorsque tout sera possible.
Le Chalet de l’Hôtel
9A, rue des Vosges 67 640 Lipsheim
Tel : 03 88 64 89 64
E-mail : contact@chaletdelhotel.com
A noter, les propositions à venir
Vous trouverez ci-dessous les propositions de drive de la semaine prochaine
- Mardi 28 avril 18h/20h : Tartare de Bœuf 180g (origine France) préparé par le Chef, Salade de Pommes de Terre au Persil & Carottes en Crudités 17 €
En dessert : Tarte aux Myrtilles 3,50 € la part
- Vendredi 1er mai : DRIVE DE 11H30 à 13H30 (changement d’horaire, jour férié, pas grand monde ne travaille, nous préférons proposer le drive à midi, nous ferons pareil le 8 mai)
Dos de Sandre aux Asperges, Beurre Blanc, Riz Pilaf au Thym 21 €
En dessert : Tarte aux Myrtilles 3,50 € la part
