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Bièrologie, le savoir-bière au Relais de la Poste

Marraine du concours de bièrologie-Heineken, Caroline van Maenen sait que gastronomie et culture s’enrichissent mutuellement. En matière de bièrologie,…

Restaurant à Strasbourg : les viandes de la Chaumière

Brad vous livre là une adresse, une vraie, “pour les gourmands de viandes” Imaginez une belle viande choisie enfonction de…

Le Tire Bouchon à Strasbourg, rencontre avec le chef, Jacques Becker

Restaurant, Winstub “Le Tire Bouchon” à Strasbourg, rencontre avec le chef, Jacques Becker. Made in Alsace connaît Jacques Becker,…

Pains Westermann : au commencement était le pain !

Pains Westermann… Le nom est connu, on pense au Buerehisel et à Secrets de Table naturellement. Ce que l’on…

Avec Julien Binz, Le Rendez-vous de Chasse retrouve son étoile

Dans le guide Michelin, une étoile alsacienne brille parmi les autres. C’est celle décrochée par Julien Binz, le Chez…

Strasbourg, 1741, Restaurant, Cuisine et boudoir

Strasbourg 1741… Entre l’Ill et la Cathédrale, Armand Gaston Maximilien, prince de Rohan voit le travail de l’architecte Robert…

Strasbourg, 1741, bien plus qu’un Restaurant

1741 … Le code est déchiffré, l’adresse se dévoile. Bien plus qu’un restaurant, 1741 est une adresse, un lieu…

S’Musauer Stuebel : Le restaurant qui fait redécouvrir la Musau

Strasbourg, le quartier de la Musau ! Là, rue Murbach, se niche le Musauer Stuebel. Bien plus qu’une adresse, c’est…

Restaurant le Tire-Bouchon : une belle terrasse à Strasbourg

Déjeuner en terrasse ! Avec les beaux jours, tout Strasbourg cherche « le » restaurant qui propose une belle terrasse, mais surtout…

Porcus, charcuterie mais restaurant aussi !

Porcus ! Le nom sonne comme une formule magique. Si tel est le cas, elle est aussi gourmande. Vitrine du…

Bistrot du Boulanger : Toute la Provence dans l’assiette

Après Romuald Royer (“Le Lido” à Propriano”), Bruno Dinel accueille à partir du mardi 27 mars un autre chef…

Du côté de chez Anne, Strasbourg Robertsau

Franchir la porte Du Côté de Chez Anne c’est céder au charme discret de la nouvelle table d’hôte imaginée…

Buerehiesel, les menus affaires d’Eric Westermann

Si le Parc de l’Orangerie est vraiment né au XVIIIème siécle, peu de gens savent qu’André Le Nôtre, l’inventeur…

EGAST 2012, cook show et salon de la restauration à Strasbourg

Tous les deux ans, EGAST rassemble à Strasbourg le monde professionnel des métiers de bouche et de la restauration….

Guides Michelin 2012 : des étoiles en Alsace

Le palmarès du guide Michelin 2012 – disponible en librairie – dévoile ses suprises. Brad Wurscht a les pieds…

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