L’Hôtel de Ville de Strasbourg s’est transformé en brasserie d’exception, ce lundi 18 novembre. À l’occasion du traditionnel lancement de la bière de Noël, les amoureux de la mousse se sont réunis pour célébrer le début de cette saison festive autour de la maire de Strasbourg
16 brassins de Noël
Organisé par les Brasseurs d’Alsace, cet événement incontournable met en lumière le savoir-faire des brasseurs alsaciens. Pour cette édition 2024, ce sont 16 bières de Noël, aux saveurs uniques et originales, qui ont été présentées au public.
Notre rédacteur sourit et ose un boutade « Le chiffre 16 est incontournable lorsque l’on parle des bières d’Alsace » …. Tout cela notamment avant de découvrir la Grimbergen d’Hiver brassée à Obernai par Brasserie Kronenbourg.
Une soirée placée sous le signe de la convivialité
Les invités ont ainsi pu déguster ces créations brassicoles tout en partageant les secrets de fabrication et les avis sur ces boissons d’exception. Des brasseurs étaient présents pour échanger avec les amateurs de bière et partager leur passion.
L’ambiance était à la fête, comme un lancement avant l’heure de celles de Noël, les Knacks et le Jambon en croûte parfaits.
Un patrimoine brassicole made in Alsace
Belle découverte que celle de la Perle de Noël, savoureuse à souhait ! De belles fragrances à découvrir directement à la Brasserie Perle.
La bière de Noël conforme être désormais une tradition profondément ancrée en Alsace. Elle est le fruit d’un savoir-faire ancestral transmis de génération en génération, un hommage à la bière, à ceux qui la font et qui la servent
En organisant ce lancement officiel, les brasseurs alsaciens mettent en valeur ce patrimoine et faire découvrir au grand public la diversité des bières de Noël. A vous de vous faire votre idée ! On savoure une Storig pour la route, en pensant à la Brasserie de Schiltigheim et à souhaite qu’elle se remette vite de ses émotions.
Trinquons ! « S’gilt » dit-on en Alsace… Comme le bruit des verres qui se choquent et celui des boules de Noël lorsque votre chat plonge sur le sapin.
