Catégories pour Gastronomie

Chefs à Bord, la saison 6 qui fait vibrer l’Alsace

Chefs à Bord, c’est l’émission …. Oui, l’émission de la chaîne de télévision « Alsace 20 ». D’abord réjouissons-nous d’avoir encore des télévisions alsaciennes. Ensuite réjouissons-nous d’avoir une émission qui tiendra de “Top Chef à l’Alsacienne” ! Animée par Nicolas Rieffel, cette course, non aux étoiles, mais à une évolution personnelle et gourmande dans le back-office des… Voir l’article

Les journées gourmandes de l’UIA à Andlau …

Essayez de prononcer UIA avec votre accent d’ici …. Ouh Ja ! Pas de doute, c’est alsacien ! Au-delà de l’humour, l’UIA, c’est l’Union Internationale des Alsaciens. Made in Alsace aime à vous parler de ces alsaciens du monde, surtout lorsqu’ils reviennent en Alsace, partager avec vous un week-end le 35ème anniversaire de l’association dans le cadre d’un rendez-vous gourmand.

Andlau 2016, les 35 ans de l’Union Internationale des Alsaciens

En Alsace, ces 27 et 28 août 2016 ? Oui ? Alors bloquez-vous le week-end ! L’Union Internationale des Alsaciens (UIA) y fête ses 35 ans et fait d’Andlau, la Capitale de la Gastronomie Alsacienne dans le Monde ! Pour ce faire, l’association relève le défi de réunir 8 Chefs Alsaciens installés à l’étranger, qui présenteront leurs recettes en… Voir l’article

Les journées “côte de boeuf à volonté” signées “Les Pins”

haguenau, les journées “côte de boeuf à volonté”, l’Hotel Restaurant “Les Pins” ! Le pitch est posé pour cette fin de semaine.

Confitures du Climont, du nouveau : un changement gourmand, une continuité naturellement fruitée !

Il se passe toujours quelque chose de nouveau du côté de La Salcée ! À ce nom, nos lecteurs auront compris que l’on parle des Confitures du Climont. La nouveauté, c’est la transmission de cuillère à la génération suivante… À partir du mois d’août, Perrine et Frédéric, son conjoint, prennent le relais de cette entreprise plus que jamais familiale. Que… Voir l’article

« Strassburger Friedenskugeln », les boulets de Strasbourg en chocolat !

Vous connaissez les Mozart Kugeln qui font rayonner Salzbourg, mais connaissiez-vous « les boulets de Strasbourg en chocolat, les Strassburger Friedenskugeln ?

Passeport Gourmand 2016, les bonnes adresses en Alsace à un prix imbattable

Il est là, il est paru et les adeptes ont déjà commandé le leur. On vous parle bien sûr du Passeport Gourmand en Alsace. L’édition 2016 est riche de belles adresses, de belles tablées et d’opportunités de passer de bons moments au restaurant.

Hôtel Restaurant Les Pins : Soirées Dampfnudle

Les dimanches soir du Terroir c’est le nouveau rendez-vous donnés Les dimanches 3 et 17 avril 2016 par l’ Hôtel Restaurant Les Pins à Haguenau. Le principe, redécouvrir, en fin de week-end des incontournables de la cuisine alsacienne. Les dimanches 3 et 17 avril 2016, ce seront ainsi des soirées Dampfnudle. Pour celles et ceux qui… Voir l’article

Trophée Haeberlin à Egast, « Au Crocodile » brillant second

Made in Alsace était là hier, à Egast. Nous n’avons pas pu résister. Après avoir assisté à distance aux épreuves du Trophée Haeberlin, nous saluons la 1ère place du le Flocon de Sel à Megève (trois étoiles au Michelin) et surtout la seconde place du Crocodile, étoile renaissante de la gastronomie alsacienne. Le Trophée Haerbelin,… Voir l’article

Noël : quand Cafés Sati vous ouvre ses caves !

Imaginez la fin d’un réveillon en famille, une soirée de Noël, la magie, l’émotion. Chacun est venu avec ses belles bouteilles. Mais vous, vous avez, en plus,  pioché le meilleur des  cafés  dans  « la Cave à café » SATI. Parmi les trésors des maîtres torréfacteurs, 4 de ces grands crus rares que l’on par… Voir l’article