Archives de tags : vin

Arthur Metz ! Les amateurs de vins d’Alsace relient l’adresse à Noël et aux cépages d’exception. Comme une envie de décorer le sapin avec des bulles tant la maison est liée au Crémant d’Alsace est à ses plus belles bouteilles. Pour les fêtes, la maison a sélectionné le meilleur et vous ouvre les portes de son… Voir l’article

Vins et crémants d’Alsace…Le sujet est sérieux, les terroirs ne sont pas loin et l’on découvre le Domaine Ostertag-Hurlimann. Si les bons vins sont affaires de familles, l’adresse est à noter dans vos carnets. Nous voilà du côté d’Epfig. Ici, depuis 1890, on y cultive la vigne, de génération en génération. On y honore la… Voir l’article

2 qualificatifs à retenir pour les Vins d’Alsace 2017 : Précoces et Qualitatifs 2017 fait partie de la liste des cinq millésimes les plus précoces de ces 40 dernières années (avec 2003, 2007, 2009 et 2011). Petits rendements et grande qualité sont les maîtres mots de ce millésime. Météo : les conditions climatiques ont fortement impacté les… Voir l’article

Lentement mais surement, les fêtes approchent. Autant de raisons pour la Cave du Roi Dagobert de partager avec vous 4 rendez-vous savoureux autour du vin. Les 28 et 29 novembre :  vous découvrez les vins de fêtes en accord avec les spécialités des partenaires de l’association Relais Gourmands. Foie gras, magret de canard, chocolats, verrines… Voir l’article

La cave du Roi Dagobert est ouverte tous les jours 7 jours sur 7. On y passe de l’oenotourisme à l’oenodécouverte. Parmi les découvertes justement, un vin d’exception : le Riesling Grand Cru Engelberg 2008. La minéralité d’un grand Riesling De couleur jaune avec des reflets jaunes, le nez présente des notes de pamplemousse, d’abricot et de fleurs blanches. Très… Voir l’article

Dambach la médiévale relie finalement l’Alsace à ses racines. Ici, qui dit racines pense souvent pieds de vigne. Et nous y voilà ! Des maisons à colombages à l’histoire des vignerons du village, il n’y a qu’un pas. Depuis 300 ans, la tradition se perpétue. La nature donne alors le meilleur de ses terroirs. Aujourd’hui, le domaine… Voir l’article

Mais que vient faire le Roi Dagobert dans le vignoble alsacien ? Première découverte, le Roi Dagobert disposait d’un palais mérovingien situé à Kirchheim. Quatre fermes royales situées aux quatre points cardinaux du palais, qui ont laissé leur nom aux villages actuels d’Osthoffen à l’est, de Westhoffen à l’ouest, de Nordheim au nord et de Soultz-les- Bains au sud, l’approvisionnaient déjà… Voir l’article

La visite de la cave Ruhlmann est l’une des étapes à Dambach-La-Ville, il y a Labonal aussi. Au-delà vous profiterez d’un train touristique. Convivial et sympathique, il vous emmène du coeur de la vieille ville vers le vignoble environnant. Eh oui, il n’y a pas que la route des vins à découvrir, il y a les chemins qui mènent aux terroirs et… Voir l’article

250 vignerons, 900 hectares de vignes. Voilà qui en fait des choses à partager. Cet été, plus que jamais la Cave du Roi Dagobert vous ouvre ses portes et celle de ses terroirs. Au programme évidemment la visite des caves, parcours initiatique s’il en est. Mais la Cave va plus loin en vous proposant la visite du vignoble accompagné d’un vigneron,… Voir l’article

Elle ne passe pas inaperçue. Au cœur de la vieille ville,  la boutique du Domaine Viticole de la Ville de Colmar est l’ambassade du vignoble colmarien. Il y avait ailleurs la maison bleue accrochée à la colline des chansons d’antan, on reconnait désormais les couleurs grenats du domaine en s’approchant de cette adresse. Nous sommes… Voir l’article