Made In Alsace

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Recette : Tarte fine aux escargots et girolles, Salade de roquette par Philippe Velten du Lion d’Or

 Carpe Diem, cueillir la vie… Cette pensée collerait presque à la recette de Philippe Velten, le chef du Lion…

Le livre du mois : Les secrets de tante Eugénie

Connaissez-vous la tante Eugénie ? Non ! Qu’à cela ne tienne ! Gabriel Flecher, ancien propriétaire de la «…

Éloge de la Tarte Flambée : Histoire et recette de la tarte flambée

Pour profiter du livre « Eloge de la Tarte Flambée », se l’offrir ou l’offrir à ceux qui aime…

100 % Cora, 100 % Made in Alsace : un gâteau, un délice

Invités à une fête de la musique, un barbecue, un déjeuner, n’arrivez plus les mains vides. Made in Alsace…

Guide “Made in Alsace” 2010 – le guide pour (re)découvrir l’Alsace mit’ Brad Wurscht

Pour recevoir « chez vous », le guide des incontournables Made in Alsace, merci de nous adresser un courrier…

Château de l’Île, la cuisine de Yannick Mattern, un triathlète gourmand et sa recette

Au coeur de la forêt d’Ostwald, mais finalement si près de Strasbourg, le château de l’Île est une table…

Le cadeau de Bruno Dinel : sa recette des beignets « Boules de Berlin »,

“Boules de Berlin” Régalez-vous ! Un recette simple transmise à l’équipe “Made in Alsace” Ingrédients  pour régaler toute la…

A la rencontre de … Bruno Dinel – Au Pain de mon Grand-Père

« Au Pain de mon grand-père », c’est son nom, est bien sûr connue pour ses 60 variétés de…

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