Salade de choucroute d’Alsace IGP nouvelle, pommes, lardons et graines de courge grillés
La Choucroute d’Alsace nouvelle crue se prête à bien des recettes. Entre chaleur et rentrée, on vous partage notre…
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Rouleaux de choucroute d’Alsace IGP aux légumes de saison
Ah, la choucroute, ses jambonneaux, knacks, poissons, quenelles. Ah la choucroute de canard ! Chaque recette vous parle, mais là…
Recette d’Alsace : les quenelles de fromage blanc du Cheval Blanc
De la couleur du Cheval Blanc au fromage qui fait les quenelles, il n’y a qu’un pas. Nous voici…
Ail des ours en Alsace, histoire, recettes
Allium ursinum ! Voilà le nom latin de l’ail des ours. Elle arrive dans les forêts et sous-bois d’Alsace avec…
Salade de Museau de Bœuf et pointes d’Asperges
Vous aimez le Museau de Boeuf, cuit, et coupé en fines tranches. Vous aimez la fraicheur de la salade de Museau….
Nos recettes alsaciennes : 300 recettes d’Alsace à avoir chez soi
Défi graphique et gourmand, la parution de « Nos Recettes Alsaciennes », un recueil de deux cents recettes de…
Neijohrsbretschdell, le bretzel du nouvel an, la recette !
Le Bretzel du Nouvel An est bien plus qu’une tradition, c’est une recette ! Leïla Martin, auteur du blog « Je…
Bredele salés, 3 recettes de Leila Martin, un cadeau signé Carola
Carola et Leila Martin – Blog « Je vais vous cuisiner » nous offrent 3 belles recettes de Bredele salés ! De…
Noël en Alsace : l’origine des Bredele
Particulièrement appréciés des familles alsaciennes pendant la période Noël, les bredele sont de petits gâteaux de Noël à grignoter…
Mini Christstollen, la recette de Joël Philipps, un cadeau Carola
A l’invitation de Carola, Joël Philipps, chef du restaurant le Cerf à Marlenheim, partage avec nous une recette de famille :…
Noël en Alsace : l’origine des Mannele
Le Mannele ou le Mannala (selon que l’on se situe en Alsace du Nord ou du Sud), est une petite…
Recette de Noël en Alsace : Rocher coco
Le rocher coco, une petite gourmandise à l’heure du thé ou du café. La noix de coco apporte ce…
Recette d’Alsace – Bredele, petits gâteaux de Noël
De bons Bredele, gâteaux de Noël très facile à réaliser ! Mettre 500 g de farine puis ajoutez au…
Spritz Bredele : la recette made in Alsace
Spritz Bredele … Le Spritz Bredele n’est pas la rencontre et le spritz des terrasses d’été et le Bredele de…
Recette d’Alsace : Butterbredele (Sans Gluten)
Vous êtes intolérant au gluten comme 20% de la population ? Made in Alsace est là pour vous aider…
ON AIME ❤️
ÉVÈNEMENT DU MOIS 👍
