Filtrer
Recettes d’Alsace : Avoir la cuisine aptitude ou pas ?
Brad Wurscht est toujours prêt à donner de sa personne lorsque le « Made in Alsace » l’appelle. L’aventure,…
Delphine Wespirer, Miss Alsace est Miss France 2012
Delphine Wespirer, l’enfant de Magstatt le Bas est Miss France Bravo ! AJOUTER L’ARTICLE EN FAVORIS…
Mignon de veau en croûte de pain d’épices, dés de mangue poêlés au gingembre frais
Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : Ingrédients : 800 g de filet mignon…
Os à moelle et Fleur de sel
Délice gourmand, plaisir rustique… Ce titre relie à lui-seul à ces recettes d’antan, à ces plats simples qui cachent…
Baba aux fruits exotiques et au sirop de Gewurztraminer
Préparation : 30 min Cuisson : 25 min Pour 4 personnes : Ingrédients : 300g de farine 6 gros oeufs 15g de levure…
Cannelloni de jambon Foret noire au fromage frais parfumé à la livèche.
En partenariat avec Cuisine Aptitude Nbre de personnes : 4 Temps de préparation : 30 min Ingrédients : 12 tranches…
Dariole de sandre aux écrevisses, sauce au pinot noir.
En partenariat avec Cuisine Aptitude Nbre de personnes : 4 Temps de préparation : 10 min Temps de cuisson : 15 min …
Potiron farci : la recette et le jeu…
photos non contractuelles comme on dit… Ingrédients pour 7,5 personnes – 1 potiron de diamètre inférieur à celui de…
Volaille caramélisée au Melfor et graines sésame
En partenariat avec Cuisine Aptitude Nbre de personnes : 4 Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 20…
Râbles de Lapin poêlés aux Châtaignes et déglacés au Pinot Gris d’Alsace.
Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients Pour 4 personnes: 4 râbles de lapin 6oog de châtaignes fraîches ou en…
Recette d’Alsace: Tarte aux coings et aux spéculoos
Voici une adaptation de deux recettes que j’ai trouvé dans la magazine Régal et qui m’ont permis d’utiliser…
Velouté de Girolles à la Poire
Préparation : 15 min Cuisson : 45 min Ingrédients Pour 4 personnes : 300 g de Girolles 300 g de champignons de…
Les aventures de Brad Wurscht chez votre libraire
L’Alsatique de cette fin d’année. Drôle, moderne et si alsacien : “Les aventures de Brad Wurscht”, rencontre de textes,…
Recette d’Alsace : Mendiant aux pommes – Bettelmann
Voici encore une recette qui témoigne du savoir-faire des cuisinières de nos campagnes et de la modestie de l’art…
Rallye de France 2011 – Jouez avec le Crédit Mutuel
Rallye de France en Alsace : 3.2.1…. Jouez Plus que quelques jours pour jouer et gagnez, avec Sébastien Loeb et…
Recette JOUES DE PORC du Tire Bouchon
Joues de Porc… La recette proposée est « une tuerie » comme on dit aujourd’hui. Elle se veut aussi un hommage…
