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Accord vins – asperges d’Alsace, la Cave du Roi Dagobert nous conseille
La Cave du Roi Dagobert, vous connaissez ? Elle rassemble 250 viticulteurs adhérents, originaires d’une vingtaine de communes situées autour…
Recette d’Alsace : SANGRIA ALSACIENNE
A Partager en toute Convivialité lors de vos Apéritifs…. Un Délice, mais attention l’abus d’alcool est dangereux pour la…
Recette : Le chapon farci façon Boucherie Hoffmann
On a croisé Jean-Luc Hoffmann avec Eric Fuchs de l’Hôtel Restaurant Les Pins … Il a le chic Eric,…
Recette : Le jambonneau à la bière, façon Meiselocker
On ne parle jamais assez de ces winstubs de quartiers qui deviennent, à Noel plus qu’à un autre moment,…
Passeport Gourmand : à anniversaire exceptionnel, réduction exceptionnelle
Passeport Gourmand : à anniversaire exceptionnel, réduction exceptionnelle Made in Alsace suivait depuis plusieurs jours le « teaser » de nos amis…
3 raisons de découvrir le Musée Lalique avant Noël
Il y a bien des raisons de (re)découvrir le Musée Lalique de Wingen sur Moder. Made in Alsace en…
Recette : Le Baeckeoffe au Canard du Meiselocker
Le Meiselocker, les anciens du Collège Saint Etienne à Strasbourg connaissent la statue. Les autres voient là, le nom…
Recette : La tarte au fromage blanc façon Tire-Bouchon
La façade de Noel du Tire-Bouchon à Strasbourg n’en finit pas d’être admirée, Made in Alsace vous propose d’en…
Un nouveau musée à Colmar : Hansi soit-il !
La personnalité d’Hansi, l’oncle et le dessinateur alsacien le plus connu ne laisse pas indifférent. Enfant, on découvre la…
Recette : Le Langhopf
Le Langhopf est une brioche alsacienne, cousin méconnu du célébrissime kougelhopf. Pourquoi est-il resté méconnu et confiné à quelques…
Recette : Les Kaeseknepfle du Bon Vivant
Le Bon Vivant n’est pas une winstub comme les autres. Le Chef aime à faire revivre les recettes d’autrefois…
Novembre Gourmand à la Verte Vallée, l’invité est dans les cuisines
Géniale idée que celle de Thony Billon, le Chef de la Verte Vallée. Les 6, 13, 20 et 27…
Strasbourg : Soirée Ecossaise au Château de l’Ile
La brume tombe sur les portes de Strasbourg, vous êtes au Château de l’Ile… Au loin, une musique vous…
Connaissez-vous Cricetus d’Alsace, un point sur le grand hamster ?
Connaissez-vous Cricetus d’Alsace, le grand hamster ? Il était temps de faire un point, façon .alsace, sur le sujet. On…
Château de l’Ile : les 10 ans de Yannick Mattern
Envie de sortir au restaurant aux portes de Strasbourg, envie d’évasion gourmande ou gastronome ? La Wintub et le Restaurant…
Recette d’Alsace : Fleischschnaka
Fleischschnaka, qui a dit que ce mot était imprononçable ? (et qui sait ce que c’est?) Mais avant tout,…
