Made In Alsace

24 février 2014

1741, une nouvelle étoile Michelin à Strasbourg

portait-cmMade in Alsace a suivi la genèse du 1741. L’écrin gastronomique voit aujourd’hui l’engagement de ses créateurs récompensé par une étoile au Guide Michelin. Un coup de fil à un « ami », Cédric Moulot, s’imposait.

C’est un homme ému que nous avons au téléphone. A quoi pense Cédric à ce moment-là ? A ses racines, au chemin parcouru, aux rencontres faites. Des larmes coulent. Elles sont de joies. Elles sont sincères.

Du Tire-Bouchon au 1741, c’est un parcours de vie qui se dessine.

20120504-1741-0052Si le restaurant a aujourd’hui la « tête dans les étoiles », Cédric garde les pieds sur terre mais pense à tous les artisans du succès : « Je pense à nos équipes et naturellement je pense à Thierry Schwartz et à notre aventure commune. Je tiens à le remercier personnellement pour son engagement et je sais qu’à Obernai, il apporte une touche indéniable à la gastronomie et qu’il s’aura encore nous surprendre ».

Une nouvelle page du 1741 s’écrit aujourd’hui.

Elle enrichit Strasbourg, capitale européenne et ville où la gastronomie s’exprime. Bravo !

1741 
22 Quai des Bateliers 
67000 Strasbourg 
Tél. : 03 88 35 50 50

www.1741.com

 

 

 

 

PARTAGER L'ARTICLE

Facebook
WhatsApp
Email
Twitter

Découvrez aussi

L’Alsace, région la plus accueillante de France selon Booking

Pour la 3ème année consécutive, l’Alsace est primée par le site Booking. La région qui n’existe plus administrativement brille…

Le K, un « munster » affiné au whisky

L’Alsace, l’autre région du fromage ? Assez pour que l’on vous parle du K, un fromage de type « Munster »,  né…

BOUTIQUES

ON AIME ❤️

ÉVÈNEMENT DU MOIS 👍

APPLI 📱

Découvrez l’Alsace
Autrement. Bons plans, sorties… laissez vous convaincre !

Effectuer une recherche :

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

En m’abonnant, j’accepte de recevoir cette newsletter et je comprends que je peux me désabonner facilement à tout moment.

NEWSLETTER MIA

Votre dose quotidienne d’Alsace, de nouvelles, d’infos directemement dans votre boîte mail !

Aller au contenu principal