Actualités - Recettes Alsace Salade de pissenlits d’Alsace, magret fumé et galettes de pomme de terre et œuf On vous propose ici une recette simple et de saison : votre salade de pissenlits d’Alsace, magret fumé et galettes… LIRE LA SUITE
Actualités - Recettes Alsace Mini Christstollen, la recette de Joël Philipps, un cadeau Carola A l’invitation de Carola, Joël Philipps, chef du restaurant le Cerf à Marlenheim, partage avec nous une recette de famille :… LIRE LA SUITE
Actualités - Recettes Alsace Kugelhopf et « Infiniment pâtisserie » : des recettes signées Pierre Hermé « Infiniment pâtisserie » : le nouveau livre de Pierre Hermé vient de paraître. Immanquablement l’ouvrage trouvera sa place sous les… LIRE LA SUITE
Actualités - Produits - Recettes Alsace La recette de la Choucroute d’Alsace La meilleure recette de choucroute d’Alsace ou de choucroute alsacienne, c’est celle de Maman. En tout cas, cela sera… LIRE LA SUITE
Actualités - Bon à savoir - Bons Plans - SOLIDALSACE Bredele Challenge Carola 2020 : Noel et Bredele Solidaires ! Le 5ème Bredele Challenge Carola s’adapte à l’année mais n’oublie pas la solidarité. À l’occasion des fêtes de Noël,… LIRE LA SUITE
Actualités - Recettes Alsace Cuisses de Dames et Schenkeles, la recette Made in Alsace La recette des Cuisses de Dames, Schenkeles et Schankalas, relie à Mardi-Gras ! Le galbe serait celui des « dames ». L’origine… LIRE LA SUITE
Recettes Alsace Recette : Tartare de saumon fumé au citron vert, espuma aux asperges d’Alsace. Encore une idée sympa de recette que nous propose Cuisine Aptitude pour utiliser nos superbes asperges d’Alsace. Faut en profiter, c’est… LIRE LA SUITE
Recettes Alsace Recette avec des asperges d’Alsace : Tartine aux olives, jambon cru et copeaux d’asperges au balsamique Une idée sympa de recette que nous propose Cuisine Aptitude pour utiliser nos superbes asperges d’Alsace. Nbre de… LIRE LA SUITE
Recettes Alsace Recette : Tataki de bœuf au sésame et citron, marinade d’asperges. Voici une recette pour utiliser nos excellentes asperges d’Alsace. Elle vous est offert par notre partenaire Cuisine Aptitude à… LIRE LA SUITE
Recettes Alsace Le Filet de Sandre rôti sur sa Peau à la Plancha, sa Fricassée de Girolles et les Tagliatelles de légumes,Sauce au pinot noir Recette proposée par la Winstub ARNOLD, 98 route des vins 67140 Itterswiller Recette pour 4 personnes : 4 pavés de… LIRE LA SUITE
Recettes Alsace La recette du Bretzel « Made in Alsace » Ingrédients : Pour la pâte 500 g de farine, 2 cuillères à café de sel fin, 1 dose de levure… LIRE LA SUITE
Recettes Alsace CHOUCROUTE AU COCHON DE LAIT RÔTI ET FOIE GRAS (FUME) Le marché pour 20 personnes(45 portions pour menu) 1 cochon de lait 3 boudins 2,5 kg de choucroute 5… LIRE LA SUITE
Recettes Alsace Tempura de crevettes et ses 3 vinaigrettes : Kiwi, mangue, framboise (à servir avec un Crémant d’Alsace) Préparation : 20 min Cuisson : 12 min Pour 4 personnes : Ingrédients : 16 grosses crevettes crues calibre 10/20 fraîches ou surgelées… LIRE LA SUITE
Recettes Alsace La recette du Jeudi : Cupcakes citron et noix de coco (à servir avec un Crémant d’Alsace) Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 6 personnes (ou 12 cupcakes): Ingrédients : 130g de farine à gâteau avec poudre… LIRE LA SUITE
Recettes Alsace Salsa de mangue et ananas au sirop vanille & Espuma Wasabi zestes de citron vert L'idée recette du jour avec notre partenaire Cuisine Aptitude à Strasbourg. Salsa de mangue et ananas au sirop vanille…. LIRE LA SUITE