Made in Alsace, Bretzels d’or 2024
Sous la haute direction de Bernard Kuentz, son président, l’Institut des Arts et traditions populaires d’Alsace a remis ses…
Curry Knack, la version Made in Alsace de la CurryWurst
Curry Knack ! Ne cherchez pas, le mot n’existe pas. Made in Alsace vient de l’inventer. Comme la recette d’ailleurs….
Beurre d’escargots à l’alsacienne
La recette que les grand-mères de la Plaine d’Alsace ne notaient jamais — parce qu’elles la savaient par cœur….
Cuisine : comment savourer vos asperges d’Alsace
Ah, le printemps en Alsace… et cette odeur de terre fraîche qui annonce l’arrivée des asperges blanches ! Made…
La recette du Bagel du Moulin des Moines
Le Moulin des Moines, pionnier de l’agriculture biologique en Alsace depuis 1970, vous invite à revisiter une tradition gourmande…
Mojito chaud aux framboises : la recette d’Hiver et de Noël
Boisson d’été, le mojito mérite de trouver sa place en hiver ou sur les marchés de Noël d’Alsace. Festif…
La recette des Mannele ou Manala du Moulins des moines
Il y a des recettes que l’on ne donne jamais, mais le Moulin des Moines sait qu’il faut donner…
Wurstsalat, la recette de la salade de cervelas d’Alsace
Wurstsalat pour les uns, salade de saucisse ou de cervelas pour les autres, Elsässer Wurstsalat, la Wurstsalat fait parler…
Recette de Clafoutis aux Cerises bio, façon Moulin des Moines
Le Moulin des Moines à Krautwiller, ce n’est pas que le pionnier de la bio en Alsace, c’est aussi…
La recette facile de sirop de fraise maison des Confitures du Climont
Découvrez comment préparer un sirop de fraise maison qui apportera une touche sucrée et fruitée à vos cocktails, desserts…
Rognons de veau à la moutarde à l’alsacienne et leurs spaetzele
Pour Made in Alsace, les rognons de veau à la moutarde à l’alsacienne et leurs spaetzele relient à nos…
