Salade d’automne : endives, lardons et noix d’Alsace
Lorsque l’automne arrive en Alsace, on est clairement entre deux saisons fortes. Le soleil promet un été « alsacien », les plats chauds s’annoncent, mais dans les champs, la choucroute se récolte. La Salade d’automne reste un classique. Le moment pour Made in Alsace de glaner ce qu’il reste des courses et de partager une recette simple : […]
La Volerie des Aigles, escapade d’automne à Kintzheim
Les vendages se passent, les couleurs d’automne s’installent sur la plaine d’Alsace, voici l’autre moment pour découvrir, redécouvrir la Volerie des Aigles. Votre billet acheté en ligne, vous comprenez qu’ici aussi, on vit au rythme des saisons. A l’automne, les horaires changent. Ils s’adaptent à la luminosité, au soleil et aux températures. Avec l’été « alsacien », […]
Celtic, l’eau minérale alsacienne et responsable !
Une eau indépendante et familiale, une source qui coule dans ces Vosges du Nord uniques et un engagement responsable. Voilà un bon début pour vous parler de l’eau Celtic ! Naturellement, nous sommes à Niederbronn-Les-Bains. Alsacienne et responsable Alsacienne, l’eau Celtic fait partie de l’ADN de notre région. ADN, aussi, comme Alsace du Nord et ce […]
Natura Parc, Parc Alsace Aventure, ouverts jusqu’à la fin octobre
Natura Parc, Parc Alsace Aventure…Accrobranches, tyroliennes mais pas que … Les deux parcs d’Ostwald et de Breitenbach sont ouverts, tout verts aussi jusqu’à la fin du mois d’octobre. Une idée de sortie pour les uns, de « retournes-y » pour ceux qui sont passés, cet été. Une échappée verte aux portes de Strasbourg La sortie dans les […]
Kronenbourg soutient des bars et cafés alsaciens avec « Le Petit Bistrot Kronenbourg » en tournée
La marque « rouge et blanche », Kronenbourg, était à la Halle aux Blés à Obernai, pour le lancement de la tournée de la camionnette « le Petit Bistrot Kronenbourg ». Partenaire des bars et cafés d’Alsace confrontés à la pandémie de la Covid-19, la marque s’engage à sa façon pour le « lien social local ». Un soutien […]
Vin Nouveau, Neier Siasser, Nejer Siesser, l’Alsace pétille !
On ne sait pas pour vous, mais le « Vin Nouveau » nous relie, à notre Alsace, à nos vignes, nos caves. A ces tables où le Neier Siasser ou Nejer Siesser se partage entre amis, comme une tradition. Dans les faits, ce vin nouveau n’a rien à voir avec un vin primeur comme on en trouve […]
Hopl’Awards ! A vous de voter …
Portés par Coze Magazine, l’agenda culturel alsacien, les Hopl’Awards récompensent les acteurs culturels d’Alsace. On aime l’idée chez Made in Alsace, et vous ? En faire des Hopl’Awards ! Depuis neuf ans, les Hopl’Awards apportent donc un coup de projecteur aux tendances culturelles et artistiques de l’année écoulée et récompensent les talents de la scène […]
Bib 2P Blanc, le Bag in Box venu d’Alsace
Bib pour Bag-in-box ®, la fontaine à vin tendance ; 2P pour ses 90 % de Pinot Blanc et ses 10 % de Pinot Gris ; venu d’Alsace du fait des deux caves qui le porte – « La Cave du Roi Dagobert » et la Cave de Turckheim », Bib 2P Blanc arrive à point pour faire bouger les […]
Bienvenue à la Ferme Alsace le réseau fermier et local à la fois
Si tu ne vas pas à la ferme, c’est la ferme qui vient à toi. Voilà une façon de résumer l’esprit du stand « Bienvenue à la Ferme » découvert sur le terre-plein de la 88e Foire Européenne de Strasbourg, au cœur du village que propose la Chambre d’agriculture d’Alsace. Une visite s’impose. C’est Jean-Luc Parthonneau, l’un […]
Petit Pâté Lorrain : une recette vue d’Alsace
On se laisse aller au « Pâté Lorrain », parce que c’est bon d’abord… Là, on vous propose de faire 4 à 5 « petits pâtés ». À deux en amoureux, avec des amis, accompagnés d’une salade, vous servirez tout cela accompagné d’un bon vin d’Alsace. Un Riesling ? Oui, les restes de celui utiliser pour cuisiner et une autre […]
Guerre de 1870 en Alsace, Wissembourg, Woerth – Froeschwiller, Reichshoffen
Un mois d’août s’achève, un autre a marqué l’Alsace, il y a 150 ans. Nous sommes alors en 1870, au cœur de cette guerre Franco Prussienne qui s’étend du 19 juillet 1870 au 28 janvier 1871. Le 4 août Wissembourg tombe en moins de sept heures. Le 6 août 1870, la bataille de Woerth Froeschwiller sonne le glas de […]
La Colmar Box, des signatures d’Alsace pour faire plaisir
La Colmar Box, des signatures, des cadeaux d’Alsace pour faire plaisir, pour se faire plaisir ou gâter ceux que l’on aime. Telle est l’idée développée par Olivier Varennes. L’ancien chef de cuisine dans les ambassades et Colmarien d’adoption l’invente à un moment particulier de sa vie. Il fait face à d’importants problèmes de santé. « Colmar […]
Amer Tonic… Frais et shaké !
On redécouvre et réinvente , chez Made in Alsace, une série de cocktails à tenter chez soi, tout au long de l’année. On revient ici sur une variante du « PicTonic », l’Amer Tonic Made in Alsace. Pictonic… Vous commencez à imaginer les ingrédients… Du Tonic et du … Plus sérieusement, notre recette est simple Recette de […]
La plaque Qualité Tourisme pour la Montagne des Singes
La marque Qualité Tourisme™ n’est pas une petite récompense. Aussi la remise officielle de la plaque par Vincent Debes, Président délégué d’Alsace Destination Tourisme, à Guillaume de Turckheim, directeur de la Montagne des Singes était un moment que Made in Alsace n’a pas voulu louper. « La marque Qualité Tourisme™ est à la fois une garantie […]
Le Fleur de Bière Tonic… un gin tonic « Made in Alsace » !
Avec le « Flair » du barman, il convient parfois de réinventer certaines recettes et là aussi, d’opter pour le « localisme ». Autant de raisons, pour les amateurs du genre, de tenter le « Fleur de Bière Tonic ». La Fleur de Bière est un produit signé Wolfberger qu’il vous faut (re)découvrir et pas qu’en fin de repas. La Fleur de […]
