La recette des Knepfles Made in Alsace
L’Histoire retiendra que la recette fut diffusée pendant la Pandémie 2020 ! Les Knepfles sont de la famille des Spaetzle. On vous partage une recette basique, Made in Alsace. La ou le Knepfle est naturellement en famille avec le Gnocchi. La Knepfle devient Nocken en Autriche et donc Gnocchi, ces pâtes chères à Laurent de Médicis en […]
Recette du Lamala et traditions de Pâques à l’écomusée d’Alsace
Chaque année à l’écomusée d’Alsace, le dimanche et le lundi de Pâques sont l’occasion de vivre ces traditions alsaciennes festives. Comme si vous étiez à l’écomusée d’Alsace, un suivi de sa page Facebook vous relie aux lieux. On y partage des traditions, des coutumes, des recettes. Et son Lamala ! En cette période de confinement, […]
My Bretzelbox, l’Alsace livrée chez vous
My Bretzelbox, l’Alsace livrée chez vous. Ce qui est clair s’énonce clairement. L’Alsace vous manque ? Vous souhaitez offrir des produits d’Alsace à vos amis et partir ainsi à la conquête du monde ? Vous souhaitez vous faire plaisir ? Produits d’exception, créations d’artisans, incontournables des gourmandises et recettes d’Alsace ! Julien Briot, les rassemble avec … talent dans […]
Adopte un costume, un déguisement de l’Atelier la Colombe
Un déguisement pour Carnaval, une soirée déguisée, une pièce de théâtre, un soir d’Halloween, une fiesta entre amis… A Strasbourg, lorsque l’on voulait louer un costume, se faire remarquer, on filait naturellement chez Rita. Chez Rita Tatai ! Dans son Atelier la Colombe… Adopte un costume à Strasbourg ! « Un artisan costumier Strasbourgeois qui crée et loue […]
Une cure de sève de bouleau Made in Alsace !
C’est bien connu, en Alsace, on est d’abord « cure de boulot ». Au sens où la valeur travail est importante. Mais comme il n’y a pas de mal à se faire du bien, Made in Alsace, vous propose une cure de sève de bouleau. Qui sait, vous la pratiquez d’ailleurs peut-être déjà. Les vertus de la […]
La Maison de La Choucroute – LE PIC: du nouveau site internet à la visite !
Made in Alsace vous a déjà parlé de La Maison de La Choucroute – LE PIC à Meistratzheim. En quelque sorte, on tient là, la Maison du légume utilisé dans le plat de choucroute garnie, emblématique d’Alsace. Le lancement de son nouveau site internet nous permet de vous inviter à redécouvrir les lieux et à […]
Horoskop Astrolochique : Mars 2021 – le retour de l’horoscope Made in Alsace
Les habitués se souviennent de l’horoscope Made in Alsace. De notre expert qui lit l’avenir dans le marc de Gewurtz, observe le ciel à travers son verre d’amer-bière. S’esch so en Alsace. Et nous voilà de commencer avec le mois de mars … Pourquoi Mars ? Pour faire face à la morosité et parce que « Mars, […]
Salade d’Epinards, croutons et lardons de sanglier
Une belle salade d’épinards, croutons et lardons de sanglier… Voici la recette imaginée par Made in Alsace pour celles et ceux qui adorent mélanger les bonnes choses. Elle est de saison et permet d’imaginer de beaux moments en mode déjeuner et dîner. Ingrédient pour 4 personnes 3 grosses poignées d’épinards frais – Ferme Dollinger 150 […]
Raclette au Munster blanc, aux pommes, poires et aux truffes du Périgord
L’hiver existe encore et invite ses recettes. Celle-ci, création de l’équipe Made in Alsace aurait presque un côté luxueux, on vous parle d’une Raclette au Munster blanc, aux pommes et aux truffes du Périgord. Cette raclette-là prend des allures alsaciennes et vosgiennes puisqu’elle mobiliser un de ces fromages typiques, le Munster. Pas n’importe lequel puisqu’il […]
Tête de veau vinaigrette, la recette d’une grand-mère d’Alsace
La tête de veau serait vosgienne, aurait donné le surnom des habitants de Rambervilliers. Made in Alsace partage une recette de grand-mère autour de « la tête de veau ». Comme toutes les recettes, on démarre avec un peu d’Histoire. Abat populaire en « France », certain relie le plat à la Révolution, à une autre tête, royale, qui […]
Alsace : randonnez autour de chez vous !
C’est la semaine du blanc en Alsace ! Au Super U, au Lidl, à Auchan ? Non simplement autour de chez vous… Si vous ne voulez pas rester coincés dans les cols, au Champ du Feu, ou sur ces routes d’ailleurs souvent fermées, nous vous proposons, à Made in Alsace, d’envisager une « sortie » autour de chez vous. […]
Butternut farci à la feta et aux noix d’Alsace
Une recette de Butternut farci… avec des noix, de la feta ( ou du chèvre d’Alsace). Nous publions ici une recette signée par SandrinhaCuisine que vous suivrez désormais aussi sur Instagram. Des produits locaux de qualité pour une recette relocalisée Sandra nous la rappelle : ” Le Butternut est un légume de saison automne/hiver, que […]
T-shirt et Humour d’Alsace, les collections Made in Alsace pour les étrennes !
L’humour d’Alsace, l’humour à l’Alsacienne, on connait, le T-shirt, T-shirt, Tee-shirt, on le porte et on l’offre. L’équipe Made in Alsace © a organisé la rencontre. Depuis 2004, la marque pionnière et incontournable des amoureux de l’Alsace propose ainsi ses tee-shirts (dont une gamme bio), ses produits dérivés. Autant de raison de se faire plaisir pendant […]
Brasserie Météor : rencontre solidaire avec Edouard Haag
Brasserie la plus ancienne d’Alsace, Météor fait rayonner l’Alsace. Touchée par la pandémie, la brasserie fait face. On a rencontré Edouard Haag. Plus que jamais, nous lançons un appel à acheter et consommer local. L’Alsace solide est solidaire ! Made in Alsace aussi. Edouard Haag, votre nom, comme celui de vos parents est indissociable du monde […]
Gâteau à la Bière de Noël … Météor
On pioche une belle recette de Noël vue sur la page Facebook de la Brasserie Météor. Merci à Evelyne pour ce gâteau à la bière d’Alsace. L’occasion pour Made in Alsace de vous inviter à glisser sous le sapin quelques bière de Noël de la brasserie alsacienne. La solidarité, c’est la santé, et la santé […]
