Made In Alsace

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Confitures du Climont : à visiter avec les doigts

Cela ne s’invente pas… Les Confitures du Climont sont installées dans une ancienne colonie de vacances.Voilà sans doute assez,…

Éloge de la Tarte Flambée : Histoire et recette de la tarte flambée

Pour profiter du livre « Eloge de la Tarte Flambée », se l’offrir ou l’offrir à ceux qui aime…

Les 25 ans des Confitures du Climont

Du samedi 5 au dimanche 27 juin 2010, les Confitures du Climont fêtent leur 25ème anniversaire, par la mise…

Strasbourg, des tablettes de chocolat toute l’année

Là, c’est fou ce qu’un titre peut faire la différence. Certains pensent abdos et salles de sports. OK, on…

Yves Jourquin, maître-fromager à la boutique de la Cloche à Fromage

Brad Wurscht aime saluer ceux qui le lisent. L’occasion nous est donné de féliciter Yves Jourquin. Il attend notre…

Lucien Doriath, Le foie gras, c’est aussi bon le reste de l’année

Vous avez adoré notre dossier sur le foie gras. On le sait parce que tout d’un coup, on entendait…

Bruno Dinel : l’art du pain de son grand-père

 On le dit toujours la tradition, cela a du bon. Fiez vous à votre nez si vous passez au…

Presskopf de canard et plus si affinités ; une bonne adresse en Alsace

Vous voyez le Kochersberg ? Parfait, il ne vous reste plus qu’à trouver Woellenheim ! Là, cherchez la ferme…

L’Elsass Moutarde , la moutarde douce d’Alsace signée « Alélor »

Né d’un partenariat avec la chambre d’agriculture du Bas-Rhin la démarche va permettre de redévelopper la culture de graines…

Vous aimez le fromage et habitez Strasbourg ?

Les Espagnols aiment le fromage « olé », les Alsaciens aussi. L’occasion pour nous de vous signaler 2 adresses…

Porcus : un restaurant et temple de la charcuterie

Charcuterie moderne & restaurant raffiné. Le seul resto de spécialités charcutières de Strasbourg …

Asperges et Vins, les bons accords, la bonne saison

Autrefois mets des rois, l’asperge est devenue populaire mais n’en reste pas moins noble. Produit de saison oblige, elle…

Bière au pain d’épices

Les dieux sont farceurs. Hercule traversant l’Alsace en a fait les frais oubliant sa massue, mais que voulez-vous, ce…

Vins d’Alsace & Chocolats : l’étonnante rencontre

Façon Brigitte Bardot vous avez longtemps cru que l’on ne pouvait marier le vin blanc d’Alsace qu’avec des «coquillages…

Un bouquet en chocolat !

Bientôt la Saint Valentin, des choses à dire, voire d’autres à vous faire pardonner … Qu’est ce qui lui…

ON AIME ❤️

ÉVÈNEMENT DU MOIS 👍

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