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Recettes d’Alsace

La recette de Brad : brochettes de poulet au citron

L’été, c’est la période des barbecues, entre 2 aventures, je me devais de vous donner une petite recette «…

Recettes d’Alsace: Tarte aux groseilles (kansistriwel tàrt)

J’aime cette recette car le mélange des saveurs est subtil et la garniture permet d’adoucir très joliment l’acidité des…

Recettes d’Alsace: Crêpes aux myrtilles (Heidelbeere kiechle)

Les myrtilles d’Alsace….. On dit que les alsaciens croient que les myrtilles n’existent qu’en Alsace !!!! Et bien non,…

Clafoutis aux cerises noires

Pour vos fêtes de famille ou vos barbecues entre amis cet été, voici une idée géniale pour contenter tout ce petit…

Tartare de bar aux agrumes et aux herbes du jardin

  Préparation : 15 min Pas de cuisson  Pour 4 personnes :  Ingrédients : 300 g de filet de…

Nage de pamplemousse, sorbet à la fleur de thym et au Riesling d’Alsace

Matériel : une sorbetière Préparation : 15 min Cuisson : 3 min Réfrigération : 2h  Pour 4 personnes :  Ingrédients…

Les recettes de Big Indiana

  « Il y le ciel, le soleil … et l’amer » Ja, ja, ja … Comment évoquer l’Alsace sans évoquer…

Risotto aux asperges vertes et fines lamelles de veau

Préparation : 20 min Cuisson : 20 min Pour 4 personnes :  Ingrédients : 400 g de riz Arborio pour risotto 2 tablettes…

Recette d’Alsace : Chaussons au thon

L’art de nourrir sa famille est aussi parfois celle d’accommoder les restes. Cette recette, inspirée par une tarte grecque…

ON AIME ❤️

ÉVÈNEMENT DU MOIS 👍

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