Recette : Les galettes de pommes de terre de la Cour des Chasseurs
Made in Alsace aime les tables généreuses. Nous vous avions ainsi déjà parlé de « La Cour des Chasseurs ». Nous…
Savourer
Recette : Les confitures de l’Hôtel le Moulin de La Wantzenau
Un hôtel au calme, à quelques encablures de Strasbourg, c’est l’Hôtel le Moulin de La Wantzenau. Un hôtel de…
Vous avez moins de 35 ans, adoptez la Formule Jeunes des Etoiles d’Alsace
Portée par un afterwork au Biocluster de l’Ircad et dans la cour de la Brasserie Les Haras, la « Formule…
Vendanges 2017 en Alsace : la qualité au rendez-vous
Alors que démarrent les premières vendanges tardives en Alsace, on a tenu écouter le CIVA pour savoir ce qu’il…
Avez-vous déjà visité la Fabrique à Bretzels ?
Avez-vous déjà visité la Fabrique à Bretzels ? Fabrique, Bretzel, Gundershoffen. Vous avez les mots clés … Maintenant, on y…
La recette du Jardin Secret : Tourte de pigeonneau fermier, jus de pigeon, betterave
La recette du Jardin Secret : Tourte de pigeonneau fermier, jus de pigeon, betterave. Gilles Leininger. vainqueur du Trophée Masse….
Des saveurs d’automne signées Confitures du Climont
Fermez les yeux. Pensez Alsace, pensez Climont, pensez Confitures du Climont… Les premières images apparaissent … Vous êtes là,…
Winstub Brenner, bien plus qu’un restaurant
Wistub Brenner… Notez le nom, repérez l’endroit, réservez-y votre table et partez découvrir Colmar. Un tour au Musée Unterlinden,…
La recette des Semailles, dans l’esprit d’une Bouillabaisse
La recette dans l’esprit d’une Bouillabaisse de Jean-Michel Loessel, une invitation à cuisiner avant de retourner dans son…
Recette : Le homard breton, façon Pont de l’Ill
Le temps passe et le Pont de l’Ill reste le phare en matière de poissons et crustacés autour de…
Les chocolateries Stoffel fêtent la Gastronomie
Rendez-vous les 22 et 23 septembre prochains, du côté de Haguenau et Ribeauvillé. De 14 h 30 à 17…
La recette du Restaurant Zimmer : Un filet de lisette en deux textures
« Homme libre, tu chériras la mer »… Gourmand aussi, gourmande aussi … Franchissons les portes du Restaurant Zimmer. Nous voilà…
Cave du Roi Dagobert, vendanges, vin nouveau et beaux flacons
Les vendanges ont démarré le 31 août à la Cave du Roi Dagobert ! Elles se prolongent. Les coteaux…
Daniel Stoffel, l’Alsace couleur Chocolat
L’Alsace, patrie du chocolat ? L’idée vous étonne… Profitez d’une escapade pour découvrir Daniel Stoffel et ses chocolateries. Une idée…
La recette de Philippe Clauss, une lettre gourmande de son moulin.
Il y a deux choses donc Philippe Clauss est indissociable. Son Moulin de la Wantzenau où s’exprime sa créativité,…
ON AIME ❤️
ÉVÈNEMENT DU MOIS 👍
