Archives de tags : étoile

Diner Harmonie « ETOILE » le 18 mai 2017 avec Pascal Leonetti et Julien Binz

Le jeudi 18 mai 2017 à 19h45, rendez-vous au restaurant JULIEN BINZ à Ammerschwihr (68) pour une nouvelle soirée avec Pascal Leonetti, Meilleur Sommelier de France 2006. C’est un rendez-vous « pas comme les autres », un rendez-vous festif pour célébrer ensemble la distinction du guide Michelin avec le «DINER HARMONIE ETOILE ». En février… Voir l’article

Restaurant Julien Binz : rendez-vous gourmand à Ammerschwihr

Jeune talent reconnu, Maître Cuisinier de France, étoilé au Rendez-vous de Chasse, on ne présente plus Julien Binz, on le suit. Après son aventure colmarienne, on va le retrouver désormais chez lui, à Ammerschwihr. Là, son restaurant éponyme verra le jour. Une ouverture prévue en décembre 2015 va faire parler d’elle. Made in Alsace a… Voir l’article

Le 1741, le nouvel étoilé Michelin de Strasbourg recrute

Le 1741, nouvel étoilé Michelin, recrute afin d’étoffer ses équipes de salle et de cuisine. Made in Alsace qui a souvent eu l’occasion de vous dire tout le bien qu’il pense de cette adresse en profite pour diffuser la liste des postes proposés : – Un second de cuisine avec références étoilés exigées – Un… Voir l’article

A découvrir à Strasbourg, le menu du midi du 1741

Oui, on entend parler de ce 1741 et Made in Alsace n’est pas en reste.  Comment d’ailleurs ne pas penser que l’on puisse parler avec passion de ce nouvel ambassadeur de la gastronomie à Strasbourg ? Un restaurant, oui ! Une adresse aussi … Le 1741 est désormais « étoilé » par le Guide Michelin. Le 1741 voit désormais… Voir l’article

Les étoilés Michelin 2014 en Alsace

Michelin et l’Alsace, c’est une affaire qui roule. En ce début 2014, 3 adresses font bouger les lignes du guide rouge,  en progressant ou rejoignant le firmament de la gastronomie alsacienne. Ce ciel gourmand, porté par le Guide Michelin s’enrichit donc et cela réjouit “Made in Alsace“. On vous en dit plus. Olivier Nasti décroche un… Voir l’article

Guide Michelin Alsace 2013 : Kasbür, Gavroche et l’espoir 1741

Le Kasbür situé à Saverne et le Gavroche à Strasbourg ont décroché une première étoile Michelin. L’autre annonce, c’est le classement Espoir 1* 2013  obtenu par Le 1741 à Strasbourg. Made in Alsace se réjouit d’un tel classement et au final des 25 étoiles qui font briller la gastronomie alsacienne. Un peu chauvin, nous osons… Voir l’article

Hostellerie des Châteaux & Spa : Un écrin pour tous vos plaisirs

C’est porté par une nature omniprésente et vivifiante que l’on franchit le seuil de l’Hostellerie des Châteaux. Sonesprit naturellement revigorant vous accompagne alors au travers d’un mur végétal. Pour un peu, on plongerait même immédiatement dans l’immense marqueterie de Jean-Charles Spindler… pour une première randonnée vers le Mont Sainte Odile. Matériaux nobles, boiseries et verre… Voir l’article

Braderie de Strasbourg, Plage plaisir au Tire-Bouchon

A l'occasion de la Grande Braderie de Strasbourg le samedi 30 juillet prochain, la winstub le Tire-Bouchon propose à l'heure du déjeuner, de goûter aux plaisirs d'une plage éphémère à seulement deux pas de la cathédrale. Tous les ingrédients seront réunis pour un cocktail exotique propice à l'évasion : sable, transats, bananiers, bambous, palmiers, coquillages, serviettes de… Voir l’article

Relais de la Poste, la bonne première étoile de Caroline van Maenen

Verdommi … de bière de mars. Les semaines passent vite et on s’approchent donc du printemps.  Ce que j’aime au printemps, c’est les rouleaux. Non, pas les nems, les rouleaux de serpentins qui accompagnent le carnaval. On en reparlera bientôt. En attendant, petit clin d’œil et félicitations au Relais de la Poste que nos lecteurs… Voir l’article

L’élégance, l’accueil,le plaisir… la trilogie gastronome du Relais de la Poste

L’élégance, l’accueil,le plaisir… la trilogie gastronome du Relais de la Poste S’il y a bien longtemps que la Wantzenau n’est plus la prairie originelle, elle a su rester l’espace vert et propice à l’évasion le plus proche de Strasbourg. Quelques kilomètres séparent la commune de la capitaleeuropéenne. Entre Ill et Rhin, elle abrite aussi le… Voir l’article