Made In Alsace

11 décembre 2023

La Recette : les Spaetzles à la courge butternut


Sur Instagram, Angélique L’Alsacienne, dévoile son univers créatif à travers des clichés alléchants et des recettes exquises. Les Spaetzles à la courge butternut ont attiré notre attention. Made in Alsace vous invite à découvrir le compte et la recette.

Angélique l’Alsacienne

Sa page regorge d’innovations culinaires, capturant l’essence même de sa passion.

Chaque publication est une invitation gourmande, révélant son talent artistique dans l’art de la cuisine simple et abordable.

Des plats magnifiquement présentés aux desserts alléchants, elle partage avec générosité son amour pour la gastronomie.

Les saveurs et les couleurs s’entremêlent dans un tableau majoritairement alsacien, révélant l’authenticité d’une créatrice culinaire passionnée. Suivre Angélique sur Instagram, c’est plonger dans un monde délicieux où la créativité culinaire prend vie.

Spaetzles à la courge butternut

Et nous voilà de vous inviter à l’action

Ingrédients :
250 grammes de butternut
300 grammes de farine
3 oeufs
eau

gros sel
sel fin aux herbes fraîches
beurre

La recette :
Faire cuire à la vapeur la courge butternut coupée en morceaux ▪️Écraser la courge et en faire de la purée

Mélanger ensuite cette purée de butternut avec la farine, les oeufs, l’eau et le sel à l’aide d’un fouet afin d’obtenir une pâte (elle doit être “coulante”)

Dans une grande casserole d’eau bouillante, “râper” la pâte à l’aide d’une râpe à spaetzles (vous trouverez différents modèles sur Amazon)

Lorsque les spaetzles remontent à la surface, les verser dans une passoire et les rincer à l’eau froide

Dans une poêle, faire revenir les spaetzles avec un peu de beurre.

INFOS PRATIQUES

Angélique – recettes du quotidien, faciles et rapides

PARTAGER L'ARTICLE

Facebook
WhatsApp
Email
Twitter

Découvrez aussi

Jambonneau rôti au munster du Restaurant « Aux Trois Oies » à Valff

Vous êtes au Restaurant « Aux Trois Oies » à Valff. Le charme de ces restaurants or les villes,…

Des figurines d’Alsace en pâte d’amande : un art sucré

La pâte d’amande, cette douce pâte à base d’amandes, de sucre et d’eau, est non seulement délicieuse, mais elle…

BOUTIQUES

ON AIME ❤️

Mémorial Alsace Moselle 2024

ÉVÈNEMENT DU MOIS 👍

Salon Made in Alsace Lutterbach

APPLI 📱

Découvrez l’Alsace
Autrement. Bons plans, sorties… laissez vous convaincre !

Effectuer une recherche :

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

NEWSLETTER MIA

Votre dose quotidienne d’Alsace, de nouvelles, d’infos directemement dans votre boîte mail !

Aller au contenu principal