Archives de tags : 1741

Etoiles Michelin du Bas-Rhin : le retour gagnant du Crocodile

Made in Alsace est lecteur du célèbre Guide Michelin ! Made in Alsace trouve parfois ces choix « gonflés », ce qui est normal lorsque l’on est lié au monde des pneumatiques. Made in Alsace trouve ces choix judicieux. Bref, le Michelin en Alsace, une affaire qui roule. Naturellement, la sélection 2016 nous parle pour ce qui concerne… Voir l’article

Strasbourg : 1741 une belle étoile, une grande table

La façade blanche du 1741, le restaurant gastronomique, s’ouvre sur le Palais des Rohan, la cathédrale de Strasbourg et ses marchés de Noël. L’image, en elle-même, suffit à émerveiller. Séduit, on comprend très vite que Strasbourg n’est plus la même ville en décembre. La ville est alors propice à folies et découvertes. Cannelle, vin chaud… Voir l’article

Le 1741, le nouvel étoilé Michelin de Strasbourg recrute

Le 1741, nouvel étoilé Michelin, recrute afin d’étoffer ses équipes de salle et de cuisine. Made in Alsace qui a souvent eu l’occasion de vous dire tout le bien qu’il pense de cette adresse en profite pour diffuser la liste des postes proposés : – Un second de cuisine avec références étoilés exigées – Un… Voir l’article

A découvrir à Strasbourg, le menu du midi du 1741

Oui, on entend parler de ce 1741 et Made in Alsace n’est pas en reste.  Comment d’ailleurs ne pas penser que l’on puisse parler avec passion de ce nouvel ambassadeur de la gastronomie à Strasbourg ? Un restaurant, oui ! Une adresse aussi … Le 1741 est désormais « étoilé » par le Guide Michelin. Le 1741 voit désormais… Voir l’article

Les étoilés Michelin 2014 en Alsace

Michelin et l’Alsace, c’est une affaire qui roule. En ce début 2014, 3 adresses font bouger les lignes du guide rouge,  en progressant ou rejoignant le firmament de la gastronomie alsacienne. Ce ciel gourmand, porté par le Guide Michelin s’enrichit donc et cela réjouit “Made in Alsace“. On vous en dit plus. Olivier Nasti décroche un… Voir l’article

1741, une nouvelle étoile Michelin à Strasbourg

Made in Alsace a suivi la genèse du 1741. L’écrin gastronomique voit aujourd’hui l’engagement de ses créateurs récompensé par une étoile au Guide Michelin. Un coup de fil à un « ami », Cédric Moulot, s’imposait. C’est un homme ému que nous avons au téléphone. A quoi pense Cédric à ce moment-là ? A ses racines, au chemin… Voir l’article

Strasbourg 1741 : un renouveau gourmand pour une écrin gourmet

Établissement gastronomique de la capitale européenne, le 1741 c’est avant tout un restaurant d’exception niché le long de l’Ill, une adresse unique à Strasbourg. Né de l’imagination de Cédric Moulot, ce lieu intimiste rend un hommage initié au Siècle des Lumières. Pour parfaire sa cuisine à la fois bourgeoise et raffinée, Cédric Moulot s’était adjoint… Voir l’article

1741, la gastronomie en habits de fête

Lumineuse adresse ouverte à ceux qui aiment être initiés ou surpris, le 1741 est aujourd’hui la table remarquable de la capitale européenne. Espoir 1* Michelin dans le guide Rouge, l’adresse se découvre encore plus durant ces périodes de fêtes. Un écrin voué à l’excellence On y vient ainsi déguster le menu du marché dans des ambiances… Voir l’article

Restaurant, Cuisine & Boudoir : 1741, la gastronomie au pouvoir

1741 ! À l’origine une date, celle de la construction du Palais Rohan à Strasbourg, aujourd’hui une adresse, celle du restaurant de Cédric Moulot… Le 1741 fait honneur aux arts de la table et à ce patrimoine culturel français de l’Humanité qu’est la gastronomie. Conçue comme un écrin gourmet, l’adresse propose tables, salons et boudoirs déclinés sur plusieurs étages. La vue y est exceptionnelle… Voir l’article

Tous au restaurant 2013 : les restaurants d’Alsace au rendez-vous

  Du 16 au 22 septembre 2013, la fête nationale des restaurants enchantera de belles adresses d’Alsace.  Qui dit « Tous au restaurant », dit naturellement découvertes, saveurs, rencontres et attirances. C’était une partie du menu de la conférence de presse de l’opération qui s’est tenue récemment sous la houlette du Chef des restaurants « Le Bistro des… Voir l’article