Archives de tags : verte vallée

Noël rime avec bonnes nouvelles, cette année à la Verte Vallée. Des bonnes nouvelles pour nos hôtes, Philippe et Florence Wolff mais aussi pour le Chef, Thony Billon (dont Made in Alsace vous parle régulièrement). L’Exception Logis, le guide référence 2019 vient en effet de décerner à la Verte Vallée, le titre envié de « Table Distinguée »…. Voir l’article

L’été se prolonge sur la carte de l’Hôtel Restaurant Verte Vallée. Un été « alsacien » que prolonge surtout la cuisine du Chef, Thony Billon. Le rencontre dans l’écrin façonné par Philippe et Florence Wolff à Munster est une douce balade gourmande. Chaque bouchée est une délicieuse étape. Balade gourmande donc autant se laisser guider. La cuisine… Voir l’article

Découvrir la cuisine de Thony Billon, parcourir la carte de la Verte Vallée à Munster… Il est des chemins gourmands qu’il vous faut connaître et apprécier. Autant vous l’écrire, nous aimons à redécouvrir les saisons au rythme qui est celui du Chef de la Verte Vallée. Chacune de ses cartes est unique et Thony Billon… Voir l’article

Dans l’écrin animé par Florence et Philippe Wolff, le Chef Thony Billon unit saveurs et saisons, rien que pour le meilleur. Verte Vallée. Munster

Vous recherchez un Spa en Alsace. Nous évoquons à nouveau l’écrin de Philippe et Florence Wolff pour vous inciter à mettre le cap sur la Verte Vallée

Magnifique adresse que cette Verte Vallée à Munster. En sa cuisine, le chef, Thony Billon, y a préparé une carte d’été étonnante et fascinante. Une invitation au voyage, de savoureuses aventures… Made in Alsace en était. L’écrin de Florence et Philippe Wolff qu’est l’Hôtel Restaurant Spa, La Verte Vallée mérite bien plus qu’un passage. On… Voir l’article

La Verte Vallée … C’est l’adresse à ne pas louper dans la Vallée de Munster. On ne présente plus l’écrin de Florence et Philippe Wolff, la cuisine de Thony Billon, on le recommande. Pour Noël et les fêtes, bons cadeaux et week-ends romantiques se glissent sous les sapins de Noël.

C’est devenu un rendez-vous, une opportunité de plus d’aller s’évader dans la Vallée de Munster. Là, chez Florence et Philippe Wolff, à la Verte Vallée, le Chef Thony Billon partage, chaque novembre,  son amour de la cuisine avec quatre confrères… 4 soirées inédites pendant lesquelles, il leur donne les clés de sa cuisine, le pilotage… Voir l’article

Géniale idée que celle de Thony Billon, le Chef de la Verte Vallée. Les 6, 13, 20 et 27 novembre Thony Billon reçoit 4 Personnalités de la Gastronomie pour réinventer le menu Saveurs et le Dîner autour du vin. On connaissait les portes ouvertes, on découvre des « cuisines ouvertes » et des dîners d’exception. Cette année,… Voir l’article

  Made in Alsace vous parle régulièrement de la Verte Vallée, l’Hôtel Restaurant Spa animée par Florence et Philippe Wolff à Munster. Cette fois-ci, nous avons voulu franchir la porte des cuisines pour rencontrer Thony Billon. A vos fourchettes ! Vous voilà désormais installé à la Verte Vallée. Vous êtes dans « vos murs » aux côtés de… Voir l’article