Verte Vallée, l’adresse gourmande et bien être pour remplir votre hotte de Noël !
Vous voilà Père ou Mère Noel, à remplir votre hotte pour celles et ceux de vos proches qui vous tiennent à cœur ? L’Hôtel Restaurant Spa, la Verte Vallée et son restaurant Les Grands Arbres vous ouvrent les portes d’une « caverne » remplie d’idées. Vos hôtes, Philippe et Florence Wolff, ont pensé à tout. 10 % de […]
Noël gourmet, Nouvel an gourmand à la Verte Vallée
Noël rime avec bonnes nouvelles, cette année à la Verte Vallée. Des bonnes nouvelles pour nos hôtes, Philippe et Florence Wolff mais aussi pour le Chef, Thony Billon (dont Made in Alsace vous parle régulièrement). L’Exception Logis, le guide référence 2019 vient en effet de décerner à la Verte Vallée, le titre envié de « Table Distinguée ». […]
Verte Vallée, la balade à croquer signée Thony Billon
L’été se prolonge sur la carte de l’Hôtel Restaurant Verte Vallée. Un été « alsacien » que prolonge surtout la cuisine du Chef, Thony Billon. Le rencontre dans l’écrin façonné par Philippe et Florence Wolff à Munster est une douce balade gourmande. Chaque bouchée est une délicieuse étape. Balade gourmande donc autant se laisser guider. La cuisine […]
Printemps gourmand à la Verte Vallée
Découvrir la cuisine de Thony Billon, parcourir la carte de la Verte Vallée à Munster… Il est des chemins gourmands qu’il vous faut connaître et apprécier. Autant vous l’écrire, nous aimons à redécouvrir les saisons au rythme qui est celui du Chef de la Verte Vallée. Chacune de ses cartes est unique et Thony Billon […]
Saveurs d’Automne à la Verte Vallée, l’inspiration de Thony Billon
Dans l’écrin animé par Florence et Philippe Wolff, le Chef Thony Billon unit saveurs et saisons, rien que pour le meilleur. Verte Vallée. Munster
Verte Vallée, magnifique hôtel, magnifique Spa et bel été au programme
Vous recherchez un Spa en Alsace. Nous évoquons à nouveau l’écrin de Philippe et Florence Wolff pour vous inciter à mettre le cap sur la Verte Vallée
Verte Vallée, l’étonnante carte d’été de Thony Billon
Magnifique adresse que cette Verte Vallée à Munster. En sa cuisine, le chef, Thony Billon, y a préparé une carte d’été étonnante et fascinante. Une invitation au voyage, de savoureuses aventures… Made in Alsace en était. L’écrin de Florence et Philippe Wolff qu’est l’Hôtel Restaurant Spa, La Verte Vallée mérite bien plus qu’un passage. On […]
Noël ! Des bons cadeaux Verte Vallée sous le sapin !
La Verte Vallée … C’est l’adresse à ne pas louper dans la Vallée de Munster. On ne présente plus l’écrin de Florence et Philippe Wolff, la cuisine de Thony Billon, on le recommande. Pour Noël et les fêtes, bons cadeaux et week-ends romantiques se glissent sous les sapins de Noël.
Novembre gourmand à la Verte Vallée : les invités de Thony Billon
C’est devenu un rendez-vous, une opportunité de plus d’aller s’évader dans la Vallée de Munster. Là, chez Florence et Philippe Wolff, à la Verte Vallée, le Chef Thony Billon partage, chaque novembre, son amour de la cuisine avec quatre confrères… 4 soirées inédites pendant lesquelles, il leur donne les clés de sa cuisine, le pilotage […]
Novembre Gourmand à la Verte Vallée, l’invité est dans les cuisines
Géniale idée que celle de Thony Billon, le Chef de la Verte Vallée. Les 6, 13, 20 et 27 novembre Thony Billon reçoit 4 Personnalités de la Gastronomie pour réinventer le menu Saveurs et le Dîner autour du vin. On connaissait les portes ouvertes, on découvre des « cuisines ouvertes » et des dîners d’exception. Cette année, […]
Rencontre avec Thony Billon, chef de la Verte Vallée
Made in Alsace vous parle régulièrement de la Verte Vallée, l’Hôtel Restaurant Spa animée par Florence et Philippe Wolff à Munster. Cette fois-ci, nous avons voulu franchir la porte des cuisines pour rencontrer Thony Billon. A vos fourchettes ! Vous voilà désormais installé à la Verte Vallée. Vous êtes dans « vos murs » aux côtés de […]
Résidence de Chefs à la Verte Vallée
Ancien second de Jean-Yves Schillinger au JY’S, ancien second d’Olivier Nasti, Thony Billon est désormais en ses murs à la Verte Vallée. Une brigade optimisée, un outil d’exception et la confiance de Florence et Philippe Wolff, il n’en a pas fallu plus pour que le chef aille plus loin et partage ses cuisines avec 3 […]
Gagnez un séjour dans la vallée de Munster !
Made in Alsace a souvent eu l’occasion de vous parler de l’Hôtel Restaurant « Verte Vallée ». Quitte à nous répéter, on est à chaque fois étonné de l’engagement de l’équipe et des investissements mis en œuvre dans cet établissement. Florence et Philippe Wolff déclinent à la perfection un art de recevoir unique. Vous êtes ici au […]
Pêche à la mouche en Vallée de Munster, la Verte Vallée vous réserve une surprise
Hotel Restaurant et Spa, la Verte Vallée est l’adresse que se transmettent les habitués. D’abord parce que l’endroit est propice au ressourcement et aux repas gourmands, ensuite parce que l’expression « le client est roi » y prend tout son sens. Entre randonnées, spa et soins, Florence et Philippe Wolff n’ont de cesse de penser aux moments […]
Verte Vallée : gourmandes asperges et délicieux séjour à Munster
Petit clin d’œil aux amoureux des morilles et des asperges. Vous êtes entre Colmar, Munster, vous souhaitez vous évader ? Made in Alsace évoque avec vous l’Hôtel Verte Vallée. D’abord parce qu’il vous réserve des offres étonnantes à découvrir sur son site internet, ensuite parce qu’en voilà une belle destination, le 26 mai prochain pour la […]
