Archives de tags : verte vallée

Rencontre avec Thony Billon, chef de la Verte Vallée

  Made in Alsace vous parle régulièrement de la Verte Vallée, l’Hôtel Restaurant Spa animée par Florence et Philippe Wolff à Munster. Cette fois-ci, nous avons voulu franchir la porte des cuisines pour rencontrer Thony Billon. A vos fourchettes ! Vous voilà désormais installé à la Verte Vallée. Vous êtes dans « vos murs » aux côtés de… Voir l’article

Résidence de Chefs à la Verte Vallée

Ancien second de Jean-Yves Schillinger au JY’S, ancien second d’Olivier Nasti, Thony Billon est désormais en ses murs à la Verte Vallée. Une brigade optimisée, un outil d’exception et la confiance de Florence et Philippe Wolff, il n’en a pas fallu plus pour que le chef aille plus loin et partage  ses cuisines avec 3… Voir l’article

Gagnez un séjour dans la vallée de Munster !

Made in Alsace a souvent eu l’occasion de vous parler de l’Hôtel Restaurant « Verte Vallée ».  Quitte à nous répéter, on est à chaque fois étonné de l’engagement de l’équipe et des investissements mis en œuvre dans cet établissement. Florence et Philippe Wolff déclinent à la perfection un art de recevoir unique. Vous êtes ici au… Voir l’article

Pêche à la mouche en Vallée de Munster, la Verte Vallée vous réserve une surprise

Hotel Restaurant et Spa, la Verte Vallée  est l’adresse que se transmettent les habitués. D’abord parce que l’endroit est propice au ressourcement et aux repas gourmands, ensuite parce que l’expression « le client est roi » y prend tout son sens. Entre randonnées, spa et soins, Florence et Philippe Wolff n’ont de cesse de penser aux moments… Voir l’article

Verte Vallée : gourmandes asperges et délicieux séjour à Munster

Petit clin d’œil aux amoureux des morilles et des asperges. Vous êtes entre Colmar, Munster, vous souhaitez vous évader ? Made in Alsace évoque avec vous l’Hôtel Verte Vallée. D’abord parce qu’il vous réserve des offres étonnantes à découvrir sur son site internet, ensuite parce qu’en voilà une belle destination, le 26 mai prochain pour la… Voir l’article

Réveillon 2013 à Munster, la Verte Vallée en fête

Florence et Philippe Wolff mettent la Verte Vallée sur son 31 pour un réveillon exclusif et rare. Un grand feu d’artifice d’émotions, de saveurs dans ce fleuron de la gastronomie. Passez d’une année à l’autre et profitez en. Au menu :  Apéritif  Amuse bouches  Foie gras confit, Chutney Exotique et Réduction de “Balsa-Miel”   ›š›La Saint-Jacques… Voir l’article