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restaurant gastronomique

Gastronomie : Quand Julien Binz prend le Relais … de la Poste !

Prendre le relais ! Jamais au final, l’expression n’a eu plus juste sens dans la gastronomie alsacienne. C’est naturellement au…

Strasbourg : 1741 une belle étoile, une grande table

La façade blanche du 1741, le restaurant gastronomique, s’ouvre sur le Palais des Rohan, la cathédrale de Strasbourg et…

Strasbourg 1741 : un renouveau gourmand pour une écrin gourmet

Établissement gastronomique de la capitale européenne, le 1741 c’est avant tout un restaurant d’exception niché le long de l’Ill,…

Strasbourg : Rencontre avec Mickaël Wagner, sommelier du 1741

Mickaël Wagner est le sommelier du 1741, le restaurant gastronomique de la capitale européenne. Âgé de 29 seulement, il œuvre…

Le Relais de la Poste : un soleil étoilé à La Wantzenau

Une balade en forêt, une échappée belle, un rendez-vous estival. Le Relais de la Poste est un étoilé, mais sa terrasse…

1741, la cuisine de Thierry Schwartz

Le décor est fixé. Nous sommes au 1741. Le quai des bateliers est animé mais c’est une musique qui attire notre…

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