Les Petits Plats de Mamama : gourmands bienvenus, portables interdits !
« Les Petits Plats de Mamama » font parler d’eux … Ce restaurant de Rothau souhaite la bienvenue aux gourmands d’Alsace mais bannit les portables des tables. Forcément, Made in Alsace a voulu en savoir plus auprès d’Olivier et de Sandra. A table, sans portable Made in Alsace : On ne découvre pas « Les […]
Le Bisch’trot, restaurant à Bischheim
Le Bisch’trot … c’est la table à manger de Bischheim. Une aventure qui s’incarne en un nouveau restaurant, une adresse qui ouvre ses portes. Des portes gourmandes autour d’un restaurant qui s’ouvrira encore plus à la ville et au monde, lorsque les beaux jours feront de sa terrasse un « place to be », une adresse où il […]
Recette d’Alsace : les quenelles de fromage blanc du Cheval Blanc
De la couleur du Cheval Blanc au fromage qui fait les quenelles, il n’y a qu’un pas. Nous voici avec Eric Ivens, au cœur des cuisines du Cheval Blanc à Schiltigheim. On parle Kaesknepfle, quenelles de fromage blanc. Winstub et Bierstub sympathique Mais avant, on parle Cheval Blanc… Au Cheval Blanc, adresse renommée de Schiltigheim, […]
Buerehiesel, l’escale gourmande d’Eric Westermann
Le Buerehiesel… Voilà l’adresse incontournable des soirées gourmandes. Le restaurant relie à l’Etoile qui orne son fronton et à son Chef, Eric Westermann. Vous voilà à Strasbourg… Autant l’avouer, on aime découvrir les lieux à la nuit tombée. Savamment éclairée, cette maison alsacienne prend un tout autre éclat. Buerehiesel, bien plus qu’un restaurant On en […]
Des étoiles plein les yeux, les restaurants d’Alsace du Guide Michelin, la liste
Dîner dans un étoilé Michelin en Alsace, y déjeuner… Made in Alsace partage avec vous la liste de ces 35 restaurants d’exception rassemblés et récompensés par le Guide Michelin. On prolonge le printemps Michelin, à Strasbourg et en Alsace, capitale de la gastronomie. Au sortir de la cérémonie et de la présentations des chefs étoilés […]
Les Grands Arbres, le nouveau restaurant de La Verte Vallée
Escale à Munster et découverte du nouveau restaurant de l’Hôtel Spa « La Verte Vallée » : Les Grands Arbres. Escale gourmande et gastronome en perspective. Lorsque l’on connaît l’engagement et la passion de Florence et Phillipe Wolff pour leur vallée et leur établissement, l’ouverture d’un nouveau restaurant est forcément un moment fort, à ne pas louper. Les-voilà […]
Julien Binz et Sandrine Kauffer, membre des étoiles d’Alsace
Sandrine Kauffer et Julien Binz ont été officiellement admis au sein de l’association Les Etoiles d’Alsace. Made in Alsace suit cette association depuis longtemps.
Diner Harmonie « ETOILE » le 18 mai 2017 avec Pascal Leonetti et Julien Binz
Le jeudi 18 mai 2017 à 19h45, rendez-vous au restaurant JULIEN BINZ à Ammerschwihr (68) pour une nouvelle soirée avec Pascal Leonetti, Meilleur Sommelier de France 2006. C’est un rendez-vous « pas comme les autres », un rendez-vous festif pour célébrer ensemble la distinction du guide Michelin avec le «DINER HARMONIE ETOILE ». En février […]
Wistub Brenner, la table qui fait aimer Colmar
Une saison s’achève, une autre commence…. Il y a pourtant des adresses dont la carte, saison après saison, justifie l’escale des gourmets et gourmands. A Colmar, le Wistub Brenner est de celle-là ! Les températures descendent à l’extérieur, elles montent à l’intérieur. C’est effectivement une cuisine chaleureuse qui s’installe doucement aux portes de La Petite Venise. […]
Wistub Brenner : été des délices à Colmar
Il est une adresse, à Colmar, aux portes de la Petite Venise, qui monte, qui monte. Ceux qui la découvrent en parlent à leurs amis et le bouche à oreille mentionne de plus en plus la Wistub Brenner.
Quand Neudorf se fait gourmand ! Restaurant à l’Homme Sauvage
Restaurant : On découvre l’Homme Sauvage parce que des amis vous en ont parlé et puis on ne s’en lasse plus. L’homme sauvage, c’est l’adresse d’Éric Florès…
Le Jardin Secret, la cuisine passion de Gilles Leininger
Le Jardin Secret … Le nom éveille la curiosité, l’adresse, elle, se transmet. 32 rue de la Gare, La Wantzenau ! L’écrin abrite la cuisine étonnante de Gilles Leininger. La découvrir, c’est s’en faire l’ambassadeur. Retour sur un déjeuner d’été étonnant.
La Cour des Chasseurs, le coup de cœur gourmand de Nathalie et Roger Lutz
La Cour des Chasseurs, l’adresse de La Wantzenau est connue de tous. Ce restaurant à quelques emcablures de l’Ill a ses adeptes. Nathalie et Roger Lutz, par ailleurs propriétaires du restaurant « Ce cher Hans » à Vendenheim, en étaient.
Hôtel Restaurant Les Pins à Haguenau : restaurant et caviste à la fois !
Immer eb’s nejes ! Toujours quelque chose de nouveau … Voilà la devise connue des Alsaciens qui s’appliquerait assez à nos amis de l’Hôtel Restaurant Les Pins à Haguenau ! On ne vous parle pas des soirées, mais d’une nouvelle opportunité pour découvrir et s’offrir des vins, à table… puis chez soi !
Munster, la Verte Vallée fête ses 30 ans !
On n’a pas tous les jours 30 ans ! Encore plus lorsque l’on vous parle d’un Hôtel Restaurant et Spa. Autant de raison de le fêter comme il se doit. Du 20 au 23 avril, donc, c’est plus qu’une adresse, c’est un haut lieu du tourisme qui fête son anniversaire. Et une fois de plus, les […]
