Sandrine Kauffer et Julien Binz ont été officiellement admis au sein de l’association Les Etoiles d’Alsace. Made in Alsace suit cette association depuis longtemps. Elle rassemble, entité ORIGINALE, depuis plus de 20 ans le fleuron de la gastronomie alsacienne, une collaboration originale entre les meilleurs restaurants gastronomiques d’Alsace, des winstubs de renom et des maîtres artisans d’exception (boulangers & pâtissiers – fromagers – bouchers-charcutiers-traiteurs) dont certains sont distingués du titre de Meilleur Ouvrier de France.
Sandrine Kauffer et Julien Binz
L’arrivée de Sandrine Kauffer et Julien Binz s’inscrit dans cette philosophie.
«Nous sommes ravis de rejoindre cette belle association. Notre entrée restera liée à jamais au souvenir de Jean-Marc Kieny, qui venait d’être élu à la présidence des Etoiles d’Alsace et avait porté notre candidature. «C’est un grand honneur de rejoindre l’association Les Etoiles d’Alsace », souligne Julien Binz. «Je les connais depuis plus de 20 ans et lorsque je travaillais chez Philippe Gaertner, Antoine Westermann et chez Marc Haeberlin, la brigade participait aux événements. Je garde de bons souvenirs et je me réjouis de pouvoir à l’avenir y participer également ».
Bientôt la FORMULE JEUNES mais déjà LA FORMULE SENIORS
Ils pourront bientôt vous proposer la FORMULES JEUNES® DES ETOILES D’ALSACE, mais peuvent d’ores et déjà parésenter la FORMULE SENIORS® valable toute l’année.
Vous bénéficiez de la formule SENIORS ® « PRESTIGE » au restaurant JULIEN BINZ, composée d’un amuse-bouche, entrée, poisson, viande, dessert, mignardises toutes boissons comprises (apéritif, 3 verres de vin, eau minérale et café) proposée à 75€/ personne.
Vous vous rendrez sur le site www.restaurantjulienbinz.com pour connaître le menu et les conditions pour en profiter.
Récemment nous félicitions de leur 1er macaron Michelin ! Nous persistons : Découvrez l’adresse !
Restaurant JULIEN BINZ 7 rue des cigognes 68770 Ammerschwihr
Tél : 03 89 22 98 23
Courriel : restaurant@julienbinz.com
