Made In Alsace

1 juillet 2016

La Cour des Chasseurs, le coup de cœur gourmand de Nathalie et Roger Lutz

cdc1La Cour des Chasseurs, l’adresse de La Wantzenau est connue de tous. Ce restaurant à quelques emcablures de l’Ill a ses adeptes. Nathalie et Roger Lutz, par ailleurs  propriétaires du restaurant « Ce cher Hans » à Vendenheim, en étaient.

Clients parmi les clients de Viviana Schrenk et Andres Riva, ils avaient ressenti un véritable coup de cœur pour l’esprit des lieux.

Profitant du départ des anciens propriétaires, ils ont donc fait l’acquisition et entendent bien faire rayonner cette adresse gourmande et populaire.

Dans une Cour des Chasseurs retrouvant justement l’esprit « chasse », ils ont, en quelques temps, clairement remis à l’honneur la tarte flambée sous toutes ses formes …

Traditionnelle, gratinée, chèvre-miel, saumon et ail-ciboulette pour les salées, elles sont complétées par de belles sucrées.


cdc3Tartes Flambées et secrets de Chef

Les 70 places de la maison, la belle terrasse attirent.

En cuisine, Dominic Richard distille une cuisine du marché savamment inspirée.

On déguste le “Burger de la Cour des chasseurs”, on redécouvre le poussin rôti, incontournable à La Wantzenau, on se laisse tenter par le foie gras ou encore quelques délices sucrées. Cette cuisine, Yves Warthmann la distille en salle, aimant à chouchouter ainsi les habitués et à charmer les nouveaux clients.

cdc4Pas de doute, vous serez parmi les uns avant d’adorer figurer parmi les autres.

La Cour des Chasseurs, notez le nom et indiquez l’adresse à votre GPS. Une fois sur place, laissez-vous aller, trinquez. Vous êtes plutôt bière ou vin ?

Restaurant La Cour des Chasseurs

Nathalie et Roger LUTZ
47, Faubourg du Capitaine d’Alençon
67610 LA WANTZENAU
Tél : 03 88 96 24 83
www.lacourdeschasseurs.fr

Ouvert du mardi au dimanche : 12h00 à 14h00 (excepté le samedi midi) / 18h30 à 22h00

 

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