Les Confitures du Climont : Pâques et Confitures
Il y a toujours une bonne raison d’aller rendre visite aux Confitures du Climont et on n’aura de cesse, chez Made in Alsace, de vous le rappeler. Là, en cette saison gourmande qu’est le printemps, la montée à La Salcée s’impose… Encore et toujours… La Salcée, le berceau des Confitures du Climont La phrase rime […]
Les bonnes nouvelles des Confitures du Climont
L’Alsace, c’est l’autre pays des confitures. On revient sur les actualités des Confitures du Climont avec Perrine qui sait, avec ses équipes, nous garantir le meilleur des confitures, tout au long de l’année. Rencontre. L’actualité des Confitures du Climont La saison estivale est bien entamée et elle est l’occasion de faire le point sur l’actualité […]
Secrets et traditions d’Alsace : Les Confitures du Climont
Les Confitures du Climont se méritent. D’abord il faut monter à La Salcée pour les chercher. Aujourd’hui, Fabrice Krencker et Perrine Krencker-Hilberer signent un livre chez ID L’Edition. Sobrement intitulé « Les Confitures du Climont », il nous offre des « secrets & traditions d’Alsace ». On y parle confitures et recettes. Un livre en papier, un vrai. Un […]
Recette : Les confitures de l’Hôtel le Moulin de La Wantzenau
Un hôtel au calme, à quelques encablures de Strasbourg, c’est l’Hôtel le Moulin de La Wantzenau. Un hôtel de charme, un écrin, une douce évasion et un beau caractère ? C’est le même. Il est l’adresse idéale pour sortir de la conformité, de la standardisation et profiter d’un confort ultime avec une vue unique sur la […]
Les Confitures du Climont – Automne 2016
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Confitures du Climont, du nouveau : un changement gourmand, une continuité naturellement fruitée !
Il se passe toujours quelque chose de nouveau du côté de La Salcée ! À ce nom, nos lecteurs auront compris que l’on parle des Confitures du Climont. La nouveauté, c’est la transmission de cuillère à la génération suivante… À partir du mois d’août, Perrine et Frédéric, son conjoint, prennent le relais de cette entreprise plus que jamais familiale. Que […]
Confitures du Climont : quand viennent les fêtes à La Salcée
« Comme le monde serait triste sans l’odeur des confitures ! »… Comme un matin d’hiver serait triste sans la saveur des Confitures du Climont. Voilà pourquoi l’approche des fêtes est l’occasion unique de faire le plein des recettes imaginées et revisitées par Fabrice Krencker. Nommé Meilleur Confiturier de France lors du concours de l’Ordre des […]
Confitures du Climont Des confitures généreuses et gourmandes à la fois
On ne vient pas à La Salcée par hasard. On vient ici parce que l’on connaît l’adresse ou que des gens qui vous aiment bien vous l’ont transmise. La Salcée abrite en effet les Confitures du Climont. Ici, Fabrice Krencker, sacré Meilleur Confiturier de France en 2010, et son épouse Agnès proposent un écrin unique. […]
Confitures d’Alsace … Du Climont naturellement
Que faut-il donc pour déguster une bonne confiture d’Alsace ? Osons résumer cela en deux points… Un maître confiturier et … une cuillère … Voilà tout est dit ou presque … Sereinement, vous prenez le pot. Ici, il fait 350 grammes. Vous l’ouvrez. Naturellement, les premières odeurs rendent l’imaginaire fertile. Ici, vous ne dégustez pas une […]
Bikini, la tentation des confitures du Climont
Imaginez-la un instant là, devant vous… Gourmande, elle vous attire. Ses formes généreuses vous parlent, vous imaginez la découvrir avec les doigts. Il parait qu’elle séduit autant les hommes que les femmes… Vous craquez et portez votre cuillère à la bouche. Ben oui, nous parlions là de la confiture Bikini des Confitures du Climont. À quoi pensiez-vous ? Fruit de […]
La recette des macarons à la confiture Bikini
Made in Alsace vous a déjà souligné la « sortie » de la nouvelle confiture Bikini des Confitures du Climont. Savoureuse à souhait, elle est propice l’imagination. Oui, aujourd’hui on mange le haut, demain le bas… Entre autres… Mais l’équipe des Confitures du Climont vous propose aujourd’hui une déclinaison à la mode : une recette de macarons. Cocktail […]
Dévorée à la petite cuillère, Bikini, la confiture d’été 2014 des Confitures du Climont se dévoile
Dévorée à la petite cuillère, Bikini, la confiture d’été 2014 des Confitures du Climont se dévoile On la dévore avec les yeux, on a envie de laisser ses doigts la parcourir avant de les porter à sa bouche avant de les lécher aussi. On est conquis, charmé, séduit… On craque, on explose … Bikini est […]
Confitures du Climont, des cadeaux qui se dégustent à la petite cuillère…
De la buée sur les fenêtres, de la fraîcheur à l’extérieur… L’hiver donne rendez-vous aux gourmands. Avant de partir, une bonne cuillère de confiture donne des forces pour l’aventure. Encore plus s’il s’agit de la confiture de Noël … et d’Alsace naturellement. Fermez les yeux. Dites-nous quel fruit incarne l’esprit des fêtes de la Nativité? […]
Confitures du Climont : Fabrice Krencker revisite Nostradamus
« Meilleur Confiturier de France » en 2010, Fabrice Krencker aime à perfectionner son art. Aujourd’hui, l’ancien enseignant qu’il est aime à perfectionner sa connaissance, à revisiter l’histoire et à innover. Son imagination le pousse donc de vergers en vergers, mais aussi dans les livres. Là, il nous invite à rencontre « Michel de Nostre Dame », plus connu […]
Confitures d’Alsace : Osez la confiture Bikini ! Eté gourmand garanti
Les confitures d’Alsace sont les meilleures … Aussi belles et sexy que les Alsaciennes… Alors imaginez quand elles se mettent en Bikini ! Confitures, bikini… Vous êtes perdus ? Allez, on vous dit tout et on vous emmène visiter les Confitures du Climont. La confiture bikini est née de l’imagination d’un des Meilleurs Confituriers de France, l’équivalent […]
