Confitures d’Alsace et marché de Pâques
« Noël en Alsace » inscrit au patrimoine de l’UNESCO…On en parle, mais il ne faudrait pas oublier un autre moment du calendrier alsacien : Pâques ! C’est pourquoi, du 23 mars au 1er avril 2013, un marché de Pâques est organisé, Place Saint Thomas à la Petite France. L’ACOARUS, association des commerçants du quartier a mobilisé une partie […]
L’Alsace insolite par Bretzelmann – Octobre 2011
À la conquête des goûts et des saveurs d’antan. Vous découvrirez des confitures préparées dans la plus pure tradition alsacienne. Alternez entre recettes d‘antan avec la confiture cameline et recettes insolites avec le style bikini. Séduisez vos papilles et laissez-vous encenser au cours d’une visite des ateliersde fabrication. Découvrez « Les Confitures du Climont », […]
Recette de l’ancêtre alsacienne de la tarte à la rhubarbe
Agnès Krencker, des Confitures du Climont, a fait ce qu’elle ne fait jamais : pour les lecteurs de “Made in Alsace”, …elle nous a laissé une recette. L’ancêtre alsacienne de la tarte à la rhubarbe, rhubarbe/streussel ! Eh oui, il y en a qui ont de la chance! verser la farine dans un saladier, ajouter une […]
Fabrice Krencker, un alsacien meilleur Confiturier de France
Pour la première fois, un Alsacien vient d’être désigné Meilleur confiturier de France 2010. Made in Alsace aime cela, d’autant plus que lorsque l’on aime la confiture, on connaît, comme nous, les confitures du Climont. Le titre a donc été décerné à Fabrice Krencker, à la tête de cet endroit magique, installées dans la haute vallée […]
Confitures du Climont : à visiter avec les doigts
Cela ne s’invente pas… Les Confitures du Climont sont installées dans une ancienne colonie de vacances.Voilà sans doute assez, pour – par l’odeur alléchée – laisser les grands enfants, que nous sommes tous, succomber à la tentation d’une bonne confiture. Côté « bonnes confitures », Fabrice Krencker en connaît un rayon. Cela fait 25 ans […]
25 ans de confitures du Cilmont et un « musée éphémère » :
Du samedi 5 au dimanche 27 juin 2010, les Confitures du Climont fêtent leur 25e anniversaire, par la mise en place d’une exposition historique éphémère en deux parties : un musée intitulé « La confiture, cinq siècles d’histoire » et une galerie thématique pour gourmets et gourmands.
Les 25 ans des Confitures du Climont
Du samedi 5 au dimanche 27 juin 2010, les Confitures du Climont fêtent leur 25ème anniversaire, par la mise en place d'une exposition historique éphémère en deux parties: un musée intitulé "La confiture, cinq siècles d'histoire" et une galerie thématique où les objets, animations et documents sont présentés en plusieurs espaces: les machines (encore en […]
