Le Passeport Gourmand Alsace : service gagnant ! A vous de jouer
Gagner un repas pour 2 personnes d’une valeur de 60 € au restaurant Le Pfifferbriader à Strasbourg, cela ne se refuse pas. Made in Alsace vous en dit plus, avec le Passeport Gourmand Alsace. Celui-ci organise, du 01 au 10 avril, une opération gratuite et sans obligation d’achat qui consiste à commenter au minimum 2 restaurants […]
Evaday 2014 : les journées portes ouvertes à l’aéroport de Strasbourg
Pour sa seconde édition, l’Aéroport de Strasbourg vous invite à sa journée « portes ouvertes ». C’est ce samedi 22 mars que cela se passe, de 10 h à 19 h. Rendez-vous, sans vos valises mais en famille à Entzheim. L’entrée est gratuite, le parking P 3 aussi. Une fois sur place, vous ne saurez plus où donner […]
Evaday : Portes ouvertes à l’aéroport de Strasbourg
L’Aéroport de Strasbourg organise la seconde édition de ses portes ouvertes « Evaday ». Rendez-vous vous est donné le samedi 22 mars de 10 h à 19 h. Evaday est le nom, s’évader est l’objectif. Made in Alsace vous en dit plus. Jusqu’à présent, vous n’alliez à l’aéroport que pour partir en vacances ou venir chercher un […]
A découvrir à Strasbourg, le menu du midi du 1741
Oui, on entend parler de ce 1741 et Made in Alsace n’est pas en reste. Comment d’ailleurs ne pas penser que l’on puisse parler avec passion de ce nouvel ambassadeur de la gastronomie à Strasbourg ? Un restaurant, oui ! Une adresse aussi … Le 1741 est désormais « étoilé » par le Guide Michelin. Le 1741 voit désormais […]
Les étoilés Michelin 2014 en Alsace
Michelin et l’Alsace, c’est une affaire qui roule. En ce début 2014, 3 adresses font bouger les lignes du guide rouge, en progressant ou rejoignant le firmament de la gastronomie alsacienne. Ce ciel gourmand, porté par le Guide Michelin s’enrichit donc et cela réjouit “Made in Alsace“. On vous en dit plus. Olivier Nasti décroche un […]
1741, une nouvelle étoile Michelin à Strasbourg
Made in Alsace a suivi la genèse du 1741. L’écrin gastronomique voit aujourd’hui l’engagement de ses créateurs récompensé par une étoile au Guide Michelin. Un coup de fil à un « ami », Cédric Moulot, s’imposait. C’est un homme ému que nous avons au téléphone. A quoi pense Cédric à ce moment-là ? A ses racines, au chemin […]
Cave de l’Hopital de Strasbourg : une visite insolite
Pendant 6 siècles, du vin était élaboré au sein de la cave historique de l’Hôpital de Strasbourg. Cette activité avait cependant cessé lorsque, en 1999, une trentaine de domaines viticoles alsaciens ont réussi à s’associer pour sauver la cave. Aujourd’hui, Made in Alsace a ressorti des archives de l’INA, comme une invitation à la découverte. A […]
Happy – Strasbourg
Happy, c’est naturellement la chanson et le clip “viral” de Pharell Williams. A Strasbourg, on doit la réalisation de ce “cover” au Blog Kapoué et à l’équipe BlackBlitz. Bravo et à partager avec le htag #happystrasbourg . Made in Alsace aime cet esprit festif. AJOUTER L’ARTICLE EN FAVORIS
Strasbourg Mon Amour : La Saint Valentin 2014 à l’Hôtel Beaucour
La Saint Valentin, plus c’est long, plus c’est bon ! Vous pensiez à autre chose peut-être ? En Alsace, on aime effectivement quand ça dure. La Saint Valentin s’y déroule sous dix jours et l’Hôtel Beaucour vous réserve un forfait dédié à l’événement. Quel événement … Mais Made in Alsace vous le dit : « La Saint Valentin » ! L’an […]
Strasbourg 1741 : un renouveau gourmand pour une écrin gourmet
Établissement gastronomique de la capitale européenne, le 1741 c’est avant tout un restaurant d’exception niché le long de l’Ill, une adresse unique à Strasbourg. Né de l’imagination de Cédric Moulot, ce lieu intimiste rend un hommage initié au Siècle des Lumières. Pour parfaire sa cuisine à la fois bourgeoise et raffinée, Cédric Moulot s’était adjoint […]
Meiselocker, Winstub attitude !
« L’âme de winstubs », le livre référent de Claude Fuchs n’a naturellement pas pu évoquer la plus jeune des winstubs strasbourgeoises. Pourtant, Le Meiselocker y aurait eu sa place. Son équipe, sa carte prouvent que la valeur n’attend pas le nombre des années. À côté de la place Saint-Étienne, l’adresse s’inscrit dans la tradition conviviale des […]
Le Cheval noir – Maître Restaurateur et Hoenheimois
Imaginez Hoenheim au XVIIe siècle… Le Cheval noir est déjà là. L’estaminet de Hans Zimmer accueille ses clients et l’on imagine quelques chevaux attendant sagement. Aujourd’hui, Gérard et Mathieu Honold perpétuent la tradition. Leur restaurant est auréolé du titre de Maître Restaurateur, engagement à partager de belles recettes et à présenter de beaux produits. Menu […]
Cave du Roi Dagobert : lieu de vin, lieu de vie aussi
Et la cigogne, elle met le grain de raisin dans la bouteille de vin ! Voilà comment expliquer la vinification aux plus petits. Pour les autres, une visite de la Cave du Roi Dagobert s’impose. Ici, la culture de la vigne est un art couronné d’or, comme le vignoble du même nom. Ecrin à découvrir, la […]
Restaurant l’Homme sauvage – Le bonheur est dans l’assiette !
L’Homme Sauvage ! Le nom surprend, mais finalement il relie à l’histoire de Strasbourg. Il y a longtemps, la forêt poussait jusqu’aux fronts du Neudorf. L’homme sauvage doit son nom au « Wildmann » qui sévissait ici. En cette période de Noël, le parallèle avec le « Hans Trapp » est vite fait. Aujourd’hui, l’adresse a changé. Auréolé du titre […]
Le Tire-Bouchon, beau et bon à la fois
Le Tire-Bouchon … On connait naturellement l’adresse de la Winstub de Cédric Moulot à Strasbourg. On connaît, mais on recommande. Pour les fêtes, l’adresse fait un sublime cadeau à ses clients en dévoilant sa nouvelle façade. Entre tradition et modernité, à côté de la Cathédrale, l’adresse se sublime. Ses salons d’exception, dédiés autant aux artistes […]
